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Sancerre

Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Sancerre (Loira, Francia)
Bodega: Brigitte et Daniel Chotard
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Brigitte et Daniel Chotard elabora Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017 (289,44€), un vino blanco con DO Sancerre con uvas de las cosecha de 2017 y tiene un grado alcohólico de 12.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color amarillo muy intenso, casi dorado, con un carácter tostado.
  • Nariz: Los aromas son cítricos, en armonía con flores amarillas. Al fondo se perciben notas minerales y herbáceas.
  • Boca: En la boca tiene mucha armonía, con una textura cremosa sumamente agradable. La acidez y la dulzura están presenten en la cantidad necesaria. El final es largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sancerre.

VIÑEDO: Domaine Daniel Chotard.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: Sobre sus lías y en botella.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas en meses fríos, se eligen las mejores y se las somete a un prensado suave, tras despalillarlas. Se fermenta en tanques de acero inoxidable por unos días, a temperatura controlada, y luego se le deja reposar sobre sus propias lías durante meses. Se clarifica y encierra en una botella, donde permanece otros meses para aumentar su expresividad.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, quesos suaves, caldos, arroces, pastas, platillos tropicales, pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

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2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017:Puntuar Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017:

4 /5

Lo hemos bebido unas veces con mi jefe.
Color alegre. Se notaba la acidez bien equilibrada del Brigitte et Daniel Chotard.
Lo tomé sin comer, así de aperitivo.
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12 X Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

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