Sancerre
Pascal Jolivet Sancerre 2018
75cl
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Sancerre (Loira, Francia) |
| Bodega: | Pascal Jolivet |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Pascal Jolivet Sancerre 2018
Pascal Jolivet Sancerre 2018 (Pinot Noir)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
- Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales, con toques herbales y florales.
- Boca: Sabor seco y elegante, con una acidez balanceada y un regusto aromático muy agradable al paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sancerre.
VIÑEDO: Domaine Pascal Jolivet.
UVAS: Sauvignon Blanc.
ENVEJECIMIENTO: Este vino reposa 4 meses sobre sus lías.
ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con delicadeza y se fermentan en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales y temperaturas frías controladas. El vino reposa sobre sus lías durante 4 meses antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.
MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas frescas, carnes blancas, cordero, chuletas de cerdo, pescados, mariscos, langosta, risottos, carpaccio, pastas, paellas, quesos frescos y maduros, embutidos, postres de crema y frutas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
17ºC
Opiniones de Pascal Jolivet Sancerre 2018
Aconsejo tomarlo con jamón serrano.
Lo tomé con mis compañeros de trabajo.
6 X Pascal Jolivet Sancerre 2015
Me lo han aconsejado y se lo recomiendo sin duda.
Un 2008 queda bien con los pinchos.
Nos bebimos la botella en un rato con los amigos y una buena conversación.
