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Sauternes

Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016

Volumen 75cl

21,20€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2016
Denominación:Sauternes (Burdeos, Francia)
Bodega: Barton & Guestier
Volumen: 75cl
Uvas: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Barton & Guestier es el elaborador de Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016 , un vino dulce de la DO Sauternes con racimos seleccionados de sauvignon blanc y sémillon de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un dulce que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016

Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016 (Sémillon y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y burbujas brillantes.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes (Burdeos, Francia).

VIÑEDO: Barton & Guestier.

UVAS: Sémillon y Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 16 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas. Luego, estas son congeladas en bodega, en vez de naturalmente en el viñedo. Inmediatamente después de hacer la vendimia, los frutos pasan a una cámara de nitrógeno líquido de -15°C de temperatura. Ya cuando estén congelados, se extrae el mosto que, finalmente, pasará por una fermentación durante 2 meses y medio.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Barton & Guestier

Con más de 3 siglos de experiencia en el negocio del vino, Barton&Guestier es la primera marca francesa, conocida por millones de consumidores a nivel mundial.

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Opiniones de Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016

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Tu puntuación de Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016:Puntuar Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes 2016:

4 /5

El color de Sémillon era bastante claro. Este Barton & Guestier B&g Passeport Sauternes tiene muy buena acidez.
Un vino bueno que se puede tomar al aperitivo.
Lo tomé con unos amigos.
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