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Ficha técnica
Elaboración de Château Coutet 375ml 1990
Château Coutet 375ml 1990 (Sémillon)
NOTA DE CATA DE Château Coutet 375ml 1990:
- Vista: oro profundo.
- Nariz: aromas de trufa salados y minerales.
- Boca: una boca fuerte llena de deliciosas notas minerales, de miel, mermelada de naranja, piel de naranja confitada, hongos y caramelo. Hermoso equilibrio, ricos, suculento, una hermosa complejidad.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes.
UVAS: 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle.
MARIDAJE DEL VINO: tarta de frutas, foie gras.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6°C
Cómo servir
La Bodega
Château Coutet
En 1787, el ex presidente de EE.UU. Thomas Jefferson, entonces embajador en Francia, mencionó Château Coutet como el mejor Sauternes de Barsac. En 1855, la finca fue clasificada como Premier Grand Cru y reconocida por su excelencia continua. Hoy en día, como la más grande y antigua Residencia de Barsac, Château Coutet se mantiene fiel a su tradición de distinción y calidad. Los mejores Sauternes-Barsac se dan cita anualmente bajo la dirección y gestión de la familia Baly, así como la colaboración técnica y comercial de la empresa Baron Philippe de Rothschild SA, distribuidor exclusivo de la viña.
Más sobre la BodegaOpiniones de Château Coutet 375ml 1990
Tiene un tono muy intenso. Vino con sabores a frutos rojos del bosque.
Este Château Coutet 375ml lo bebimos solo sin acompañarlo de comida.
Color atractivo. Este Château Coutet 375ml tiene muy buena acidez.
Presenta un color muy bonito. El sabor era muy afrutado, como a uva fresca.
No iba muy bien con el pescado pero seguramente iría mejor con un guiso de verduras.