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Sauternes

Château d'Yquem 1971

75cl

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Château d'Yquem 2016

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Château d'Yquem 1971 es un Fantastico y legendario vino dulce de una cosecha excepcional en Sauternes.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 1971 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos, Francia)
Bodega: Château d'Yquem
Volumen: 75cl
Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Château d'Yquem 1971

Château d'Yquem 1971 (Sémillon y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color ámbar oscuro intenso.
  • Nariz: Muy maduro, con el dulzor prácticamente desvanecido, con lo que muestra el espíritu del terroir.
  • Boca: Muy complejo, con un final marcadamente mineral.

DO: Sauternes

VIÑEDO: Château d'Yquem

UVAS: Sémillon, Sauvignon Blanc

ENVEJECIMIENTO: Se crió en barricas nuevas de roble francés durante un mínimo de 4 años. 1er Cru Classé Supérieur de Sauternes. Alguna botella puede presentar un nivel de volúmen levemente inferior al normal. Alguna botella puede presentar la desperfectos en la etiqueta.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensaron entre 3-4 veces y maceraron posteriormente. El mosto fermentó en barricas nuevas durante un máximo de 6 semanas.

MARIDAJE: Pasteles, tartas, foie, postres con chocolate.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 11-13ºC

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Cómo servir

La Bodega

Château d'Yquem

Château d'Yquem

En pocas cosas puede estar la crítica internacional de vinos tan de acuerdo como en clasificar al prestigioso Château d'Yquem en una categoría aparte. ¿Quién no conoce el Château d'Yquem? Probablemente, y junto con el Domaine de la Romanée Conti, la bodega más prestigiosa del mundo, y con una tradición de varios siglos.

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Puntos

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Opiniones de Château d'Yquem 1971

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5 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Château d'Yquem 1971200120001997

5/5

El mejor vino blanco del mundo, seguramente la mejor añada que aún se puede encontrar, guarda prácticamente eterna. ¿Qué mas se puede pedir?
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Château D'Yquem Blanc 2001

4/5

El del año 2001 si tiene 100 puntos pero creo que esta añada no los tiene
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Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker

5/5

No lo tomé, pero bien lo imagino...
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Anónimo
2012 es el año para este Chateau d'Yquem...

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