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Sauternes

Château Violet Lamothe 2016

75cl

Château Violet Lamothe 2016

25,00€ 23,10€
23,10€ 25,00€
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-8%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos, Francia)
Bodega: Château Violet Lamothe
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Château Violet Lamothe es el productor de este Château Violet Lamothe 2016 (23,10€), un vino dulce de la DO Sauternes con uvas vendimiadas en 2016 y con un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un dulce que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Château Violet Lamothe 2016

Château Violet Lamothe 2016

NOTA DE CATA:

  • Vista: presenta un hermoso color amarillo pálido con destellos brillantes de color verdoso que le confieren luminosidad a este vino. Es limpio y transparente.
  • Nariz: este vino presenta aromas frutales a peras, manzanas maduras, también se pueden sentir aromas a flores que le aportan frescura al vino.
  • Boca: es bastante amplio, se muestra como un vino sedoso en paladar, buen equilibrio es sus sabores ácidos y dulces. Final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Sauternes.

VIÑEDO: Château Laribotte.

UVAS: Sémillon y Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: las uvas se cosechan manualmente y en la bodega se colocan a macerar en frío brevemente antes de ser prensadas. Fermentación en enormes tanques de acero inoxidable con control de temperatura y humedad.

MARIDAJE DEL VINO: se puede servir muy bien con pescados, paellas y otros frutos del mar.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Château Violet Lamothe 2016

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3 opiniones de clientes
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El sauternes de Château Lamothe se vinifica mediante un prensado lento y una fermentación en pequeñas cubas. 18 a 30 meses de barrica, con renovación de una parte cada año. Producen veinte mil botellas anuales.
NOTA DE CATA:
Color dorado brillante, con reflejos verdosos claros. Nariz aromática y profunda, con notas fragantes de limón, melón, albaricoque y piel de naranja. Advierte de la futura presencia de un tono floral, que será más intencionado que en el presente. Boca rica, untuosa, placentera. Presenta un buen equilibrio entre dulzor y acidez, manteniendo la frontera entre ambos y enseñando un recorrido alegre, fresco y graso. Recorrido suave pero con previsión de mayor concentración en un futuro no muy lejano. Amable. Buena persistencia. Me da pruebas de clase y casta. Su final es fresco, dando cuenta de un toque cítrico y de unos flecos que manifiestan cierta floralidad. Es un vino que te hace un guiño en la retronasal, mientras te susurra algo así como "soy frutal y floral, pero también seré meloso".
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Sauternes Château Violet Lamothe 2016

Opiniones sobre otras añadas de Château Violet Lamothe 201620152014

4/5

NOTA DE CATA DE Sauternes Chateau Violet Lamothe 2015:
- Vista: amarillo, reflejos ambarinos, untuoso y limpio.
- Nariz: aromas florales, flores blancas, aromas frutales y fruta de hueso.
- Boca: amplio, sedoso, equilibrado, estructurado y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes.
VIÑEDO: Chàteau Lamothe
UVAS: Sémillon y Sauvignon Blanc.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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Sauternes Chateau Violet Lamothe 2015

4/5

NOTA DE CATA DE Château Violet Lamothe 2014:
- Vista: amarillo, reflejos ambarinos, untuoso y limpio.
- Nariz: aromas florales, flores blancas, aromas frutales, fruta de hueso.
- Boca: amplio, sedoso, equilibrado, estructurado, persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes.
VIÑEDO: Château Violet Lamothe (Famille Lahiteau)
UVAS: Semillón y Sauvignon Blanc.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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