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Serra Gaúcha

Pizzato Merlot 2008

75cl

14,90€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008
Denominación:Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul, Brasil)
Bodega: Pizzato
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Pizzato es el productor de Pizzato Merlot 2008 , un vino tinto de Serra Gaúcha con racimos seleccionados de merlot de 2008 y con 13º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Pizzato Merlot 2008

Pizzato Merlot 2008 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Un vino adornado con un color rojo oscuro con reflejos morados.
  • Nariz: Afrutado, revela notas especiadas de frutas rojas y chocolate, así como notas amaderadas de cedro.
  • Boca: En el paladar da una sensación rica concentración de frutos rojos maduros con ciruela seca, algunas notas saladas y un toque de picante. Con cuerpo; elegante y flexible, con taninos suaves y sedosos y un final muy largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul, Brasil).

VIÑEDO: Pizzato.

UVAS: Merlot.

ENVEJECIMIENTO: El vino fue envejecido en barricas de roble francés de primer uso durante 11 meses antes del embotellado. La política de tostado para el barriles está destinado a resaltar el potencial de Merlot (tostado garagiste).

ELABORACIÓN: El vino insignia de Pizzato, producido a partir de un solo bloque y solo en las mejores cosechas, posiblemente el mejor tinto producido en Brasil. Las uvas fueron despalilladas, trituradas y fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con un tiempo de maceración de 15 días.

MARIDAJE DEL VINO: Carne de res o juego. Pastas y risottos medianos especiados o a base de champiñones, queso madurado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Opiniones de Pizzato Merlot 2008

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