Tendencias:

Sforzato di Valtellina

La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015

75cl

Este producto no está disponible en España.
Mira las alternativas que podemos ofrecerte.

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Sforzato di Valtellina (Lombardia, Italia)
Bodega: La Grazia Azienda Agricola
Volumen: 75cl
Uvas: Nebbiolo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
La Grazia Azienda Agricola es el productor de este La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015 (28,06€), un vino tinto con DO Sforzato di Valtellina con una selección de nebbiolo de la añada 2015 y con una graduación alcohólica de 15º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015

La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015 (Nebbiolo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo granate brillante.
  • Nariz: aromas intensos, moras maduras, cerezas en alcohol y notas de ciruelas pasas.
  • Boca: sabor muy suave, seco, estructurado y característico, con una ligera percepción de tostado y chocolate.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sforzato di Valtellina.

UVAS: 100% Nebbiolo.

ENVEJECIMIENTO: un período correcto de envejecimiento y descanso respetuoso y paciente. Esta operación se completa con un envejecimiento adecuado en barricas y barricas de roble, a temperatura constante, durante un tiempo que varía según la potencia del año entre 18 y 30 meses. Después de otros 6-8 meses de refinamiento en la botella.

ELABORACIÓN: una vez que se ha completado el proceso de secado, las uvas se deshidratan, debido a la pérdida de aproximadamente el 35-40% del agua vegetal, y con una alta concentración de aromas y azúcares de uva. Es el momento de su prensado: las uvas se separan del tallo, se prensan y se obtiene un mosto muy denso y frío porque el almacenamiento en invierno también ha reducido considerablemente la temperatura de las uvas. Esto debe, colocado en los tanques, comienza lentamente el proceso de fermentación alcohólica, que en muchos casos dura varias semanas. Durante la fermentación, todos los azúcares que las uvas han concentrado se transforman en alcohol, creando un vino estructurado, con cuerpo y rico en aromas y extractos.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Ver más

Opiniones de La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015

4

1 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015:Puntuar La Grazia Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina 2015:

4 /5

Hice una compra de vino por correo.
De color carmesí muy llamativo. Buenos aromas de roble. Una buena acidez refrescante.
Ver más
,

Otros productos de la misma bodega