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Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015

75cl

Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015

13,86€ 11,09€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Sicilia (Sicília, Italia)
Bodega: Baglio di Pianetto
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
De la mano de Baglio di Pianetto nos llega Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015 (11,09€), un vino tinto de la DO Sicilia con los mejores racimos de syrah y merlot de 2015 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015

Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015 (Merlot y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí constante.
  • Nariz: aroma a fruta roja pulposa, rosa, especias dulces, matorral mediterráneo y toques tostados.
  • Boca: sedoso, suave, pleno e intenso, con un tanino sedoso y excelente frescura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sicilia.

VIÑEDO: Syrah cultivado en Contrada Pianetto, en Santa Cristina di Gela, a 650 metros sobre el nivel del mar spobre un suelo rico en arcilla y esqueleto, Merlot cultivado ern los viñedos que rodean Noto, a unos 50 metros sobre el nivel del mar, enraizados en un terroir principalmente arenoso.

UVAS: 50% Syrah y 50% Merlot.

ENVEJECIMIENTO: descanso del vino primero durante 12 meses en barricas nuevas y sde segundo o tercer paso, y luego después del embotellado otros 24 meses directamente en botella.

ELABORACIÓN: mosto fermentado espontáneamente gracias a las levaduras presentes en pieles en acero, con frecuentes perforaciones y delestage.

MARIDAJE DEL VINO: risotto con salsa de carne, pasta con salsa de carne, carnes rojas guisadas, quesos sazonados y risotto con champiñones.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones de Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 2015

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4 /5

- bayas frescas silvestres, moras, taninos discretos y muy suave al paladar, con una estatura compacta feinsamtig alérgenos: Contiene sulfitos
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Opiniones sobre otras añadas de Baglio di Pianetto Shymer Sicilia 201520122011

4/5

Lo compré en promoción en una tienda del barrio.
Un Sicilia con tonos rojizos. Delicioso aroma de café y toffee. Vino complejo en boca.
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4/5

De color rubí precioso, de mucha intensidad. Aromas intensos de balsámicos, violetas y mentolados. Un gusto destacable a chocolate suave.
Este Baglio Di Pianetto Shymer Sicilia no necesita estar acompañado, solo se disfruta bastante.
Me parece que este Baglio Di Pianetto Shymer Sicilia sería perfecto para una cena romántica.
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