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Sierras de Málaga

Botani 2017

Volumen 75cl

RP91ParkerGP92Peñín

12,45€
Tienda: Bodegas de Andalucía Entrega estimada: 5 - 12 dias
Gastos de envío: 6,90€
Envío gratis a partir de 200,00€

Te gustará saber que…

En el año 2004, en Axarquía, Málaga, una de las zonas vinícolas más antiguas de Europa, nacieron los primeros vinos de la bodega Jorge Ordoñez. Ubicados en una hermosa comarca de altas montañas y filosas laderas, los suelos de pizarra de los que nacen las uvas con las que elabora JO se extienden junto al Mar Mediterráneo. Históricamente, las uvas de la localidad se utilizaban para producir pasas de uvas. José Ordóñez fue el primero en darle otro fin a estas frutas y levantar una bodega.

Hoy queremos invitarte a degustar uno de los deliciosos vinos de José Ordóñez, el Botani 2017. Este vino blanco con DO Sierras de Málaga se elabora con una selección especial de moscatel de Alejandría, la única uva no modificada de la familia de la vitis vinifera cultivaris que queda en el mundo. Estas moscatel provienen de viñedos cultivados a mano y con mínimas intervenciones humanas.

Disfruta de una copa de esta delicia color amarillo pajizo y hermosos destellos verdosos. Siente con cada respiración el perfume elegante y fresco de las frutas blancas, entre ellas la manzana, si te tomas tu tiempo podrás también descubrir las notas de mandarina que se asoman por el fondo floral.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Sierras de Málaga (Andalucía, España)
Bodega: Jorge Ordóñez & Co
Volumen: 75cl
Uvas: Moscatel de Alejandría, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%

Descripción de Botani 2017

Botani 2017 (Moscatel de Alejandría y Moscatell)

NOTA DE CATA DE Botani 2017:

  • Vista: amarillo pajizo, tonalidades verdosas.
  • Nariz: fresco, elegante, limpio, notas de fruta blanca como manzana y matices de mandarina, todo sobre un fondo floral.
  • Boca: estructurado, equilibrado, seco, notas cítricas con toques florales. Final agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sierras de Málaga.

UVAS: Moscatel.

MARIDAJE DEL VINO: pescado, marisco, sopas frías, ceviche y sushi, comida Thai.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

La Bodega

Jorge Ordóñez & Co

Jorge Ordóñez & Co

Con la cosecha 2004, nacieron los primeros vinos de esta bodega , situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña, una comarca montañosa de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos, junto al Mediterráneo. Se trata de una de las zonas vitinícolas más antiguas de Europa

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Botani 2017

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Tu puntuación de Botani 2017:Puntuar Botani 2017:

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Botani 2017

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NOTA DE CATA DE Botani 2017:
- Vista: Blanco con delicado tono a paja brillante.
- Nariz: Aromas de azahar llenos de frescura y frutas de hueso.
- Boca: Al paladar equilibrado, afrutado y seco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Botani 2017
VIÑEDO: Sierras de Málaga. España.
UVAS: 100% Moscatel.

ENVEJECIMIENTO: 7 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
ELABORACIÓN: Viticultura manual de secano tradicional de secano. Cultivo manual y orgánico, con abono natural. La vendimia se realiza con mulas a principios de agosto.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, moluscos, ceviche, sushi, risottos, comida Thai y otros platos picantes.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 9 y 12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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5/5

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Amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Fresco, elegante, limpio. Notas de fruta blanca como manzana y matices de mandarina, todo sobre un fondo floral. Estructurado, equilibrado, seco. Recordamos las notas cítricas con toques florales. Final agradable.
Maridaje: Vino versátil que combina muy bien con pescado, marisco y sopas frías como el "ajoblanco". Perfecto con ceviche y sushi. Recomendamos maridar con comida Thai.
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Liz Valero

4/5



Perfumado, jazmin, tropical, fresco, largo
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