Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino blanco |
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Denominación: | Sin DO (España) (Otras regiones, España) |
Bodega: | Don Simón Selección |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Chardonnay |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Don Simón Premium Chardonnay Airén
Don Simón Premium Chardonnay Airén (Chardonnay)
NOTA DE CATA DE Don Simón Premium Chardonnay Airén:
- Vista: limpio y brillante, una atractiva tonalidad.
- Nariz: aroma fresco, un complejo compendio de frutas tropicales.
- Boca: sabroso, bien compensado de acidez y recuerdos de las sensaciones de la nariz.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Without Appellation (Spain).
VIÑEDO: Don Simón Selección
UVAS: Chardonnay, Airén.
ELABORACIÓN: mosto obtenido sin presión, tras una maceración en frío a 10º C. en depósito de acero inoxidable, proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable, a 18º C. de temperatura. Después de la fermentación, trasiego del vino para separarlo de las lías, corrección y estabilización.
MARIDAJE DEL VINO: todos los platos de la dieta mediterránea como ensaladas y otros platos ligeros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC