Sin DO (España)
Dos Dedos de Frente 2019
75cl
Dos Dedos de Frente 2019
Te gustará saber que…
Tener dos dedos de frente equivale a tener sensatez, la misma sobre la cual se ha sustentado el Master of Wine Norrel Robertson para la elaboración de este tinto, en el que la Syrah se acompaña con un pequeño porcentaje de Viognier para ganar volumen y textura. Una referencia aromática, amplia y untuosa.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Sin DO (España) (Otras regiones, España) |
| Bodega: | El Escocés Volante |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Syrah, Viognier |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.64% |
| Puntuación De James Suckling: | 91 |
Descripción
Dos Dedos de Frente 2019 (Syrah y Viognier)
NOTA DE CATA:
Vista: Intenso con borde morado claro.
Nariz: Aroma de grosella negra y cigarro con toques florales, de violetas y también de aceitunas negras.
Boca: Completo y untuoso en boca con intensas notas de fruta negra, roble bien integrado y un largo y untuoso final.
VIÑEDO: Viñedos situados a 950 metros de altitud sobre el nivel del mar, en el municipio de Villarroya de la Sierra.
ELABORACIÓN: Las uvas se almacenaron a 1-2 grados durante 48 horas en una habitación fresca antes de triturarlas suavemente y remojarlas en frío durante otros 6 días. A continuación se inició la fermentación con 'pigeages'.
ENVEJECIMIENTO: 14 meses en diferentes recipientes que van desde los 500 a los 650 litros de capacidad.
Cómo servir
Temp. de consumo
16ºC
La Bodega
El Escocés Volante
Proyecto personal del Master of Wine Norrel Robertson, apodado y conocido como El Escocés Volante, que desde el corazón de Calatayud elabora vinos con una innegable impronta personal.
Más sobre la Bodega
