Sin DO (España)
Gïk Live (vino azul)
75clGïk Live (vino azul)
Te gustará saber que…
Al beber Gïk Live, estás bebiendo algo innovador. Estás bebiendo la posibilidad de crear tus propias normas. Estás reinventando tradiciones.
MANIFESTO: Gïk representa la parte innovadora de la vida, porque nosotros somos así. Creemos en la rebeldía creadora, queremos innovar y construir cosas nuevas, romper con el pasado e inventar el futuro. Nunca vamos a tener una oficina fija; Internet y nuestro buzón de correo electrónico se han convertido en nuestra oficina real.
Somos Gïk y vamos a cambiar el mundo.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Denominación: | Sin DO (España) (Otras regiones, España) |
| Bodega: | Gïk Live |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 11.5% |
| País: | España |
Descripción de Gïk Live (vino azul)
Gïk Live (vino azul)
5 veinteañeros lanzan Gïk Live, un vino de color azul producido con pigmentos naturales.
Se declaran "expertos en te gusta / no te gusta".
NOTA DE CATA:
- Vista: azul. Sí, azul. El color del vino procede de un pigmento natural presente en el hollejo de la uva. Tono índigo.
- Nariz: afrutado, fresco.
- Boca: dulce, goloso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino sin DO (España)
VIÑEDO Y UVAS: el vino azul Gïk no procede necesariamente de la misma bodega, ni del mismo tipo de uva.
ELABORACIÓN: El color de la idea procede de una teoría del mundo empresarial, la estrategia del océano azul de W. Chan Kim, y es que ninguno de los socios -entre los que hay también un diseñador, un ingeniero y una química- tenía ningún tipo de vínculo con el mundo del vino. "De hecho, a ninguno de nosotros nos gustaba el vino, así que decidimos hacer algo que nos gustara", señala Aritz López.
ENVEJECIMIENTO: Gïk no es joven ni un crianza; no es un vino de mesa ni de postre. Es un concepto de producto innovador dirigido especialmente a personas sin tradición vinícola, a aquellos que no conocen el vino; a los pioneros e innovadores, que buscan siempre lo último de lo último, y, por su dulzor, a los más golosos.
MARIDAJE DEL VINO: Sobre su consumo, por supuesto no hay normas: el consumidor es libre de beberlo sin ideas preconcebidas. "No se puede beber Gïk bien ni mal; sólo recomendamos vivirlo", afirman sus creadores.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Gïk Live
Gïk Live es una empresa vasca que revolucionó al mercado con su vino azul. La compañía eligió ese color para su vino porque, según la Psicología, representa el infinito, el movimiento y la innovación. El color se logra mediante procesos tecnológicos que pigmentan el vino. Los procesos que se utilizan fueron ideados y desarrollados por I+D de Gïk junto a la Facultad de Ingeniería de la UPV-EHU y algunas empresas del sector de la tecnología en agroalimentos.
Más sobre la Bodega
