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Sin DO (España)

Sílice 2017

75cl

GP91Peñín

Sílice 2018

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Sin DO (España) (Otras regiones, España)
Bodega: Silice Viticultores
Volumen: 75cl
Uvas: Albarello, Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao
Alérgenos: Contiene sulfitos
Envejecimiento: Joven
Sílice 2017 de bodegas Silice Viticultores es un vino tinto de DO Sin DO (España) con los mejores racimos de merenzao, mencía, garnacha tintorera y albarello de 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con nota peñín: 91.

Descripción de Sílice 2017

Sílice 2017 (Albarello, Garnacha tintorera, Mencía y Merenzao)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, limpio e intensidad media.
  • Nariz: fruta roja, notas ahumadas, fino, elegante, notas de sotobosque y mineral.
  • Boca: notas minerales, aterciopelado, notas ahumadas, intenso, notas balsámicas, de cuerpo medio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra.

UVAS: 80% Mencía, 20% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao.

ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barricas de roble usadas.

ELABORACIÓN: se realiza un despalillado de un 70% de la uva y el restante se deja para que fermente con la uva entera en fudres de 5000 litros.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas, jamón ibérico de bellota, embutidos, quesos semicurados y carne de buey.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Sílice 2017

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Opiniones sobre otras añadas de Sílice 20172018

4/5

Sílice Tinto 2018 (Array) 750ml, 80% Mencía,18% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao, 2% uva blanca
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