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Sin DO (España)

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015

Volumen 75cl

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2018

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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015 es un vino blanco espumoso de baja graduación elaborado por las Bodegas Yllera.

Parcialmente fermentado nos llama la atención por su frescura, dulzura y por su carbónico chispeante.

Se trata de un vino espumoso ideal para el aperitivo, o para tomar entre horas.

Es delicioso con postres de frutas y chocolate.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Sin DO (España) (Otras regiones, España)
Bodega: Grupo Yllera
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 5.5%

Descripción de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015 (Verdejo)

NOTAS DE CATA: Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015

  • Vista: brillante amarillo pajizo.
  • Nariz: notas a manzana, frutas tropicales, flores blancas, toques cítricos y minerales.
  • Boca: potente, un gusto dulce y un final con pinceladas ácidas, un toque carbónico, vino refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

BODEGA: Grupo Yllera.

UVAS: Verdejo.

MARIDAJE: postres de chocolate y frutas.

TEMPERATURA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

La Bodega

Grupo Yllera

Grupo Yllera

El Grupo Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de Rueda, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015

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NOTA DE CATA DE Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015:
- Vista: limpio y brillante amarillo pajizo.
- Nariz: manzana verde, cítricos, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y frutas tropicales como la maracuyá y la piña.
- Boca: potente, un recorrido muy agradable debido a la perfecta combinación de dulzor y acidez unidos a un punto de carbónico refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Grupo Yllera
UVAS: 100% Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: postres de frutas y chocolate.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 201520182012

4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo paja, matices verdosos y acerados.
  • Nariz: limpio, aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi), delicados tonos de musgo, heno y un toque anisado final.
  • Boca: estructurado, una estupenda acidez, una gran frescura. Gran cuerpo y extracto. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

ELABORACIÓN: selección de uva en el viñedo. Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8-12 horas. Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo y con todo tipo de mariscos y pescados, con arroces (paellas), frituras y comida japonesa.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

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Silvia Toral Calviño

4/5

Se puede beber durante una comida pero solo es perfecto. Lo tomé con unos amigos.
De color atractivo. El olor me recordó sobretodo al pan recién salido del horno. Destacan los sabores a frutos rojos.
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Paco Jerez
Yllera 5 5 Verdejo Frizzante Blanco 2012