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Somontano

Cojón de Gato Gewürztraminer 2019

75cl

Cojón de Gato Gewürztraminer 2019

7,90€
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Este irreverente Cojón de Gato Gewürztraminer 2019 está elaborado con Gewürztraminer y un pequeño porcentaje de Chardonnay. Podría decirse que no se trata de un Gewürztraminer al uso, ya que tiene el toque singular que le da a esta variedad alsaciana el Prepirineo aragonés, donde crece de forma excepcional.

Por las características de las uvas y el tratamiento tan especial que exigen, el Cojón de Gato Gewürztraminer 2019 es un vino un que exige una dificultad elevada a la hora de la elaboración. En cualquier caso, la región de Somontano ha ido perfeccionado sus técnicas para conseguir vinos de la mejor calidad.

Este blanco es fiel representante de la riqueza del clima continental y del carácter particular y bien definido de la zona en la que crecen sus uvas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Bodega Bal d'Isábena
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Gewürztraminer
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Cojón de Gato Gewürztraminer 2019

Cojón de Gato Gewürztraminer 2019 (Chardonnay y Gewürztraminer)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Se muestra en cristal de color amarillo intenso con reflejos dorados.
  • Nariz: Fuerte olor a frutas tropicales: plátano, piña, lichis.
  • Boca: Dulce, suave, aterciopelado con fuertes notas a frutas tropicales. De entrada se siente el sabor dulce de la Gewürztraminer y al final el toque amargo de la Chardonnay.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

VIÑEDO: Bodega Bal D'Isabena.

UVAS: Chardonnay y Gewürztraminer.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se envejece durante un periodo de tres meses en barrica de roble.

ELABORACIÓN: Para su elaboración, se recogen manualmente las uvas para luego realizar la fermentación maloláctica. El vino blanco Cojón de Gato está compuesto por 40% de uva Chardonnay y 60% de la variedad de Gewürztraminer, de la que proviene su nombre y está envejecido 3 meses en barrica de roble.

MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar de mariscos, pescados, arroces, carnes en salsa, carnes a la parrilla y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7- 10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Cojón de Gato Gewürztraminer 2019

3.8

5 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Cojón de Gato Gewürztraminer 2019201620152009

3/5


Perfumado, níspero, cítrico, amable, fresco, ligero. 87 puntos
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Cojón de Gato 2016

3.5/5

Perfumado, floral, hierba cortada, melocotón , graso, intenso, amargo. 88
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Cojon de Gato Gewurztraminer 2015

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color amarillo brillante. Aroma complejo, elegante, auvado,
fruta escarchada, hierbas secas, flores blancas. Boca
sabroso, frutoso, fresco
- Puntuación: 90
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Cojón de Gato Gewürztraminer 2009

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