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Somontano

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015

Volumen 75cl

GP88Peñín

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015

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Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015 es un vino fácil de beber de carácter cosmopolita. Un auténtico todo-terreno para todos los públicos.

Enate es una de las bodegas de referencia del Somontano que se fundamenta en 2 pilares básicos: la calidad de sus vinos y la vinculación con el arte (todas sus etiquetas son obras de arte por lo que Enate es bodega y museo a la vez). En este caso, la obra que figura en la etiqueta del vino Enate Cabernet-Merlot es del artista Alberto Carrera Blecua.

Un vino con crianza (6 meses en barrica) alegre, fresco y ligero, con mucha fruta y muy bien equilibrado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA DE Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015:

  • Vista: Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015 tiene un color cereza, borde granate.
  • Nariz: presenta aromas de especiado, fruta madura, hierbas de monte, roble cremoso, tostado
  • Boca: se trata de un vino equilibrado, potente, sabroso, tostado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano

BODEGA: Enate

UVAS: cabernet sauvignon, merlot

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La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015

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NOTA DE CATA DE Enate Cabernet-Merlot 2015:

  • Vista: rojo cereza de capa media y ribete rubí. Limpio y brillante con formación de lágrima ligeramente coloreada.
  • Nariz: aromas primarios de la fruta, frutos del bosque maduros, notas de sotobosque y recuerdos florales, aromas terciarios de la crianza, vainillas, sutiles perfumes de pimienta negra y ligeros tostados y torrefactos del café.
  • Boca: una entrada muy fácil y agradable, un paso por boca redondo, suave y cremoso, tanino dulce y acidez equilibrada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

VIÑEDO: Bodega Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)

UVAS: Cabernet Sauvignon, merlot

ENVEJECIMIENTO:

ELABORACIÓN:

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos , arroces de carne , asados , aves , bacalao , carne de buey , carnes blancas con salsa , carnes rojas a la parrilla , combina con toda clase de platos , embutidos , jamón ibérico de bellota , patés , pica-pica.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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4 /5

En palabras de su elaborador, las Bodegas Enate, el Enate Cabernet Merlot 2015 es un vino que se puede definir como "cosmopolita", es moderno, auténtico y, por su gran calidad, será del agrado del consumidor más exigente. Es una obra de arte que se puede apreciar en el paladar, en el olfato y en la vista y que permite viajar a los más hermosos paisajes de la región de Somontano.

El Enate Cabernet Merlot 2015, que lleva en su etiqueta una hermosa figura creada por Alberto Carrera Blecua, se ha hecho merecedor de reconocimientos como las Medallas de Oro en el Mundus Vini y en el Berliner Wein Trophy, ambos celebrados en Alemania.

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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: cereza.
- Nariz: frutos del bosque (grosella, zarzamora), elegantes matices florales (violeta) y toques a pimienta.
- Boca: sabroso, notas de torrefacto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.
VIÑEDO: viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate.
UVAS: Cabernet Sauvingnon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después repooa en botella durante 1 año antes de su comercialización.
ELABORACIÓN: uvas despalilladas para después macerar en frío. Fermentación del mosto realizada a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, caza menor, mussaka, pasta con salsa de carne, entrantes suaves, huevos fritos con jamón, platos especiados y arroces de carne.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Enate Cabernet Merlot 2015

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Opiniones sobre otras añadas de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2015201620092008

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