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Somontano

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016

Volumen 75cl

GP88Peñín

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016

6,25€
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Las mejores uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot se combinan durante la elaboración del exquisito Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016. Se trata de un vino de las Bodegas Enate en el que se destacan los intensos colores rojizos, los aromas y los sabores frutales y florales y la riqueza que toma de los barriles de roble en los que madura por seis meses.

Además de la crianza en barrica, el Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 reposa en la botella durante un año antes de ser apto para servirse en la mesa.

El Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 es el resultado de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y los frutos no se someten a tratamientos químicos para alterar sus propiedades naturales.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota.
  • Nariz: aromas frutales, frutos del bosque, grosellas, zarzamora, aromas florales, violetas, notas de sotobosque, notas especiadas, vainilla y pimienta.
  • Boca: suave, redondo, notas torrefactas y sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

VIÑEDO: viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Bajos niveles de humedad permitiendo aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.

UVAS: Cabernet sauvignon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: uvas despalilladas para después macerar en frío. Fermentación del mosto se realizada a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: asados, todo tipo de carnes, pescado al horno y quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

15ºC

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

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Puntos

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Opiniones de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016

3.8

11 opiniones de clientes
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3/5



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Juan Manuel Gonzalvo

0/5

Color cereza de de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo sobre un mullido colchóntánico que abre paso aun final de boca sabroso, con notas de torrefacto....
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