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Somontano

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017

75cl

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017

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Te gustará saber que…

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017 es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Se trata de un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot en partes iguales, que provienen mayoritariamente de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate.

Bodega Enate es considerada como el referente principal en la denominación de origen del Somontano y además se consolida a diario como una bodega que se define a sí misma como aprendiz de la naturaleza, a la cual respeta y admira para intentar lograr captar su perfección y saber transmitirla en sus vinos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Nivel Del Vino En Botella: Medio Hombro (ME - Mi-Epaule)

Descripción de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Este vino presenta un bonito color rojo cereza de capa media y ribete rubí. Limpio y brillante, con formación de lágrima ligeramente coloreada.
  • Nariz: Notas afrutadas y matices florales. Toques especiados y de vainilla.
  • Boca: Suave y redondo, sabroso. Presenta toques torrefactos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano (Aragón, España).

VIÑEDO: Alto Aragón.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización.

ELABORACIÓN: Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Embutidos, caza menor, pasta con salsa de carne, entrantes suaves, platos especiados, arroces de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017

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Tu puntuación de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017:Puntuar Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2017:

4 /5

Rojo con bordes rojizos. Notas de café.En boca, un sabor que recordaba a café con leche.
Un vino muy bueno pero que no hemos acompañado con platos adecuados.
El Cabernet Merlot Somontano do Enate y una buena conversación y es perfecto.
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Cabernet Merlot Somontano do Enate 2017

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