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Somontano

Enate Chardonnay 234 2017

75cl

GP91Peñín

Enate Chardonnay 234 2017

8,49€
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Te gustará saber que…

Este Enate Chardonnay 234 2017 es un vino blanco que forma parte de la D.O Somontano, situada en las tierras prepirenaicas del Alto Aragón.

Se trata de un vino blanco de enfoque moderno e internacional que muestra el fuerte sello varietal de la uva Chardonnay y la huella de su terroir. Asimismo, es un vino joven sin crianza en barricas, de modo que no es exuberante pero que en cambio se presenta fino y elegante gracias a su fermentación a baja temperatura.

Por todo ello, es un vino ideal para maridar con ensaladas variadas y sushi... ¡Una combinación deliciosa!

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%

Descripción de Enate Chardonnay 234 2017

Enate Chardonnay 234 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA Enate Chardonnay 234 2017:

  • Ojos: De color amarillo pálido
  • Aroma complejo e intenso, de verde manzana y melocotón maduro, hinojo y notas minerales
  • Boca: Abrir, graso, limpio y fresco, buena acidez

ORIGEN: Somontano

BODEGA: Enate

VARIEDAD: Chardonnay

ELABORACIÓN: vendimia por la noche, prensa neumática o cinco horas aud las conchas, degüelle estático a 10 °C durante 48h. Mosto limpio se fermenta con fermentación de la levadura seleccionada en acero inoxidable a 16 °C, seguido por la aclaración por bentonita y estabilización a -5 °C

MARIDAJE: Aperitivos, queso blando, carne blanca, arroz, paella, mariscos, camarones

SERVICIO: 8-10 °C

ALCOHOL: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

Maridaje

EntrantesQuesosCarnePescadoQueso tiernoCarne blancaArrocesPaellaMariscoPescado azulPescado blancoLangostinos

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Enate Chardonnay 234 2017

4.1

29 opiniones de clientes
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4.5/5

Muy buena calidad
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Enate Chardonnay 234 2017

4 /5

Fat mouthful of apple/melon. Very long finish. Lovely
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4 /5

Responde a la calidad que ya conocia.o
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4 /5

Buen vino. Algo más afrutado de lo que me gusta
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