Somontano
Enate Chardonnay 234 2019
75cl
Enate Chardonnay 234 2019
-26%
Te gustará saber que…
Enate Chardonnay 234 2019 es un vino moderno y de enfoque internacional y el resultado de un ambicioso proyecto que se originó con el fin de dislocar la tradicional imagen de los vinos blancos de España.
Enate es una bodega con nacimiento en 1992, en la cual el maridaje de la enología y la cultura contemporánea determinan un atributo imprescindible en su carácter. El arte es parte esencial de su identidad convirtiéndola en bodega y museo al mismo tiempo. Sus barricas y sus paredes resumen los grandes vinos de España, habitados por la genialidad de los grandes creadores españoles e internacionales.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Somontano (Aragón, España) |
| Bodega: | Enate |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Chardonnay |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Descripción de Enate Chardonnay 234 2019
Enate Chardonnay 234 2019 (Chardonnay)
NOTA DE CATA:
Vista: Enate Chardonnay 234 2019 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos
Nariz: En nariz, Enate Chardonnay 234 2019 es un vino complejo y lleno de aromas varietales propios de la Chardonnay, como manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión). Ligero fondo mineral
Boca: En boca, Enate Chardonnay 234 2019 tiene un paladar amplio, con paso limpio y fresco gracias a su sostenida acidez. Postgusto ligeramente almibarado
ELABORACIÓN: Las uvas llegan a bodega y se introducen en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Tras un descubado estático a 10 ºC durante 48 horas, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC).
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Enate
ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.
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