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Somontano

Enate Chardonnay 234 2020

75cl

GP90Peñín

Enate Chardonnay 234 2022

9,72€ 8,75€
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Te gustará saber que…

Enate Chardonnay 234 2020 es el resultado de un proyecto pensado con sosiego que rompe con la tradicional imagen de fragilidad que arrastran los vinos blancos españoles. Estamos ante un vino blanco complejo y de intenso aroma a manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas. Un vino amplio y graso, perfecto para acompañar mariscos o carnes blancas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2020 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción

Enate Chardonnay 234 2020 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos.

Nariz: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión) sobre un discreto fondo mineral.

Boca: Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Posgusto ligeramente almibarado.

VIÑEDO: Viñedo a una altitud próxima a los 500 metros, con orientación este-oeste, protegido de los fríos primaverales y siempre ventilado por las brisas que bajan del Pirineo que ahuyentan la Botrytis de esos lares.

ELABORACIÓN: Las uvas llegan a bodega y se introducen en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Tras un descubado estático a 10 ºC durante 48 horas, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC).

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

Maridaje

CarnePescadoPastaCarne blancaMarisco

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de Enate Chardonnay 234 2020

9 opiniones de clientes
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4 /5

Compramos numa loja online através da Uvinum.
Tinha uma cor muito apagada. Perfume de flores brancas: jasmim, lírios.... Sabor forte.
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Enate Chardonnay Blanc 234 2020

4 /5

På et vinkurs fikk vi gleden av å prøve den.
Den vanlige fargen, litt matt. Enate Chardonnay Blanc 234 minnet meg om jasmin. Den ville vært enda bedre litt kjøligere.
Vi drakk den som den var, uten mat.
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Enate Chardonnay Blanc 234 2020

4 /5

Lo serviamo con un risotto ai funghi. Con i miei amici sempre chiediamo il Enate Chardonnay Blanc 234.
Ha un colore molto bello. Appena l'ho annusato ho sentito odore di fiori bianchi. Molto leggero e fresco.
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Enate Chardonnay Blanc 234 2020

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