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Somontano

Enate Gewürztraminer 2019

75cl

GP90Peñín

Enate Gewürztraminer 2019

11,13€
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Tienda: Paladar Plus Entrega estimada: 48h - 4 días
Gastos de envío: 5,55€

Te gustará saber que…

El abanico aromático de Enate Gewürztraminer 2019 es amplio y exuberante, una auténtica sinfonía floral y con una paladar cremoso que presenta una buena evolución en botella. Y, además, es vino que atrae por su aspecto: y es que las etiquetas de las botellas de vino de Enate son obras de arte de los artistas vanguardistas españoles. Lo disfrutarás especialmente con platos de cocina oriental.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Gewürztraminer
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Envejecimiento: Joven

Descripción de Enate Gewürztraminer 2019

Enate Gewürztraminer 2019 (Gewürztraminer)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo.
  • Nariz: aromático amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
  • Boca: untuoso y aterciopelado, elegantes sabores de rosas y especias, un final sedoso y envolvente.

VIÑEDO: superficie: 40 hectáreas. Edades comprendidas entre los 25 y los 35 años.

ELABORACIÓN: las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15 ºC). Clarificado y estabilizado. Embotellado en noviembre de 2019.

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Enate Gewürztraminer 2019

3.7

7 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Enate Gewürztraminer 2019 presenta un color amarillo pajizo brillante
- Nariz: En nariz, Enate Gewürztraminer 2019 es un vino que recuerd a fruta fresca y flores blancas. Lleno de matices varietales
- Boca: En boca, Enate Gewürztraminer 2019 es un vino equilibrado, fresco, fácil de beber, correcto, de fino amargor

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º
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4 /5

Complex and lush in the nose, full of honey, roses and spices. On the palate it is a fleshy, plump wine that leaves a sweet impression despite its dry character. Serving: 8-12 º C. Great as a sultry aperitif or 'chill-out' lounge wine.

The vineyards for this Gewurztraminer are 550-600 meters above sea level, protected by the Pyrenees. The humidity is low, partly due to the drying effect of gentle winds. The soil consists of a mixture of sand and loam, poor and permeable to water. Due to the altitude, the difference in temperature between day and night is very large, 35 º C during the day, 15 º C at night. This gives the grapes extra complexity, aromatic power and taste.

In addition to the brilliant quality, the trim is also striking. Spain's best contemporary visual artists make the labels. Top restaurateur Ferran Adrià (El Bullì) carries all their wines just like us.

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Source: http://www.enate.es/enaeng/wine/gewurztraminer.htm

Tasting Notes: The Gewürztraminer grape produces some of the greatest Alsace wines. It is also perfectly adapted to our ENATE vineyards. "Gewürz" means spicy, and its characteristic is amply present in this wine. The bouquet is complex and exuberant, full of tones or honey and flowers (roses). On the palate it is chewy, with sweet nuances showing, especially in its aftertaste although the wine is dry.

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4 /5

Enate Gewürztraminer 2019: Abanico aromático amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
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