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Somontano

Enate Merlot-Merlot 2015

Volumen 75cl

GP91Peñín

Enate Merlot-Merlot 2015

19,89€
19,89€
Tienda: GrauOnline Precios en otras tiendas Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Enate Merlot-Merlot 2015 (19,89€): un vino tinto con DO Somontano de bodegas Enate con las mejores uvas de merlot de 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha obtenido las siguientes puntuaciones: nota peñín: 91.

Descripción de Enate Merlot-Merlot 2015

Enate Merlot-Merlot 2015 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano (Aragón, España).

VIÑEDO: Enate.

UVAS: Merlot.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 20 días, quedando los hollejos en maceración durante 8 días más.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Enate Merlot-Merlot 2015

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Tu puntuación de Enate Merlot-Merlot 2015:Puntuar Enate Merlot-Merlot 2015:

4 /5

- NOTA DE CATA: Intenso color picota con ribetes granas. Oscuro, brillante, muy cubierto. Lágrima densa que tinta la copa. Alta intensidad aromática con unos aromas potentes y complejos. Intensa fruta roja carnosa, madura y licorosa entremezclada con notas especiadas, cacaos, notas lácticas y elegantes torrefactos. Intenso fondo balsámico. Entrada muy amplia, voluminosa. Muy buen recorrido, carnoso y sabroso, con una intensa fruta, cremosa y compleja. Buenos tostados. Ligeros recuerdos animales. Fresca acidez y taninos dulces muy bien integrados. Final largo y persistente con una sequedad marcada y característica. Carácter propio, elegante y potente.
- GRADO ALCOHÓLICO: 15º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cordero asado, Carnes rojas asadas, Estofados, Caza mayor, Quesos añejos, Carne de Buey
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4 /5

ORIGEN: D.O. Somontano
BODEGA: Bodegas Enate
ELABORACIÓN:
Vino tinto elaborado durante 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Variedades: Merlot
Graduación: 14º
Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC
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4 /5

- Enate Merlot-Merlot es un vino tinto correspondiente a la bodega Enate.
- Pertenece a la D.O. Somontano.
- Para su elaboración se utilizan uvas 100% Merlot.
- Es un vino color cereza picota intenso.
- Con un aroma complejo donde destaca la fruta roja, con notas especiadas, balsámicas y tostadas.
- Amplio y carnoso en boca, con taninos dulces.
- Se trata de un vino contundente, elegante y potente, con rica expresión frutal.
- Este vino recibe una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y envejece durante 13 meses.
- Tiene una graduación de alcohol de 14, 0% y su temperatura óptima de servicio es de entre 16ºC y 18ºC.
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Opiniones sobre otras añadas de Enate Merlot-Merlot 201520102008

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