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Somontano

Enate Rosado 2019

75cl

Enate Rosado 2019

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Te gustará saber que…

Elaborado a partir de Cabernet Sauvignon de viñedo propio, el rosado de Enate es un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto; un vino pensado por y para el gozo de quienes gustan este tipo de vino sin temor a quedarse cortos ni pasarse de la ralla. No falla ni defrauda, y se disfruta doblemente acompañado de pasta fresca italiana. ¡Una delicia!

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Color de Espumoso: Rosado
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Envejecimiento: Joven

Descripción de Enate Rosado 2019

Enate Rosado 2019 (Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Potente color rosado.
  • Nariz: En nariz se perciben aromas sumamente intensos donde destaca la fruta.
  • Boca: En boca presenta un inicio carnoso y pleno. Su acidez equilibrada lo hace un vino vivo y ágil. En boca su evolución es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

VIÑEDO: Enate.

ENVEJECIMIENTO: El mosto ya al estar limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable bajo la acción de levaduras seleccionadas.

ELABORACIÓN: Para la óptima elaboración de este delicioso vino las uvas se vendimian de madrugada, en las horas más frescas, y una vez estén en bodega, son dejadas en maceración con las pieles para alcanzar su color rosado, hasta el sangrado.

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Cómo servir

Temp. de consumo

10-12ºC

La Bodega

Enate

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Enate Rosado 2019

4.2

9 opiniones de clientes
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4 /5

Variedad Cabernet Sauvignon

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º
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4 /5

- Enate Rosado es un vino rosado con D.O. Somontano.
- Se produce en las bodegas Enate con uvas 100% Cabernet Sauvignon.
- Destacan aromas varietales, acompañados de fruta fresca y leves notas especiadas.
- En boca tiene una entrada agradable, con un sabroso recorrido marcado por fruta roja.
- Presenta una buena acidez, con un final largo y persistente.
- Este vino combina perfectamente con arroces, pastas, aves en salsa de grosella y soufflés, entre otros.
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4 /5

El Cabernet Sauvignon, cultivado en las viñas de Enate hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino de nariz intensa y muy afrutado en el que resaltan los aromas de la uva. En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca en magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
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Opiniones sobre otras añadas de Enate Rosado 201920182017

4/5

Aromas de Arándanos, frambuesa y notas vegetales. Es muy fresco, perfumado y ligero. Un rosado mítico desde los 90, con los primeros Cabernets que se plantaron al sur del pirineo central. Enate viene interpretando este vino con maestría desde entonces. 89 puntos
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4/5

En mi opinión y gusto, es uno de los más interesantes rosados que se producen en este país.
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Anónimo

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