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Somontano

Glárima Joven Blanco 2019

75cl

Glárima Joven Blanco 2019

4,20€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Sommos
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay, Gewürztraminer
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Sommos produce Glárima Joven Blanco 2019 (4,20€), un vino blanco con DO Somontano a base de una selección de gewürztraminer y chardonnay de 2019 y cuya graduación alcohólica es de 13º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4,7 puntos sobre 5.

Descripción de Glárima Joven Blanco 2019

Glárima Joven Blanco 2019 (Chardonnay y Gewürztraminer)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: aroma de frutas exóticas como piña y maracuyá, flores de azahar.
  • Boca: complejo, redondo, con una acidez vibrante y fresca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

UVAS: Chardonnay 80% y Gewurztraminer 20%.

ENVEJECIMIENTO: criado sobre sus lías con battonage durante 3 meses.

ELABORACIÓN: ambas variedades se vendimian la segunda semana de agosto. Vendimia mecanizada nocturna. Maceración en frío de 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de cemento.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

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Opiniones de Glárima Joven Blanco 2019

4.7

5 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Glárima Joven Blanco 20192018

4/5

- NOTA DE CATA: Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Intensidad media, aroma frutal, limpio, marcado carácter de las varietales que lo componen, matices de frutas exóticas y notas florales, de gran complejidad.
Boca: Suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, largo, y elegante en el postgusto.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Elaboración: Prensado en fresco muy suave y posterior desfangado. Obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación de cada variedad por separado por método tradicional con control de temperatura a 14ºC, en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica se procede a realizar el coupage de las dos variedades.
Crianza: Criado sobre sus lías con battonage diario, durante 3 meses.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º a 14ºC
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