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Somontano

Sommos Varietales 2017

Volumen 75cl

Sommos Varietales 2017

9,10€
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Tienda: Vinusdei Entrega estimada: 4 dias
Gastos de envío: 5,51€

Te gustará saber que…

Sommos Varietales 2017 es un coupage de tempranillo, merlot y syrah elaborado por la bodega Sommos en la D.O. Somontano. La bodega destaca por su innovación y por el tratamiento exquisito de su materia prima. Su sistema de trabajo le ha otorgado un papel predominante en la D.O. Somontano y con alta proyección.

Sommos Varietales 2017 es un vino de carácter Mediterráneo, donde se busca la jugosidad del Tempranillo y el Syrah en su perfil más fresco. Para ello la bodega los viñedos plantados en laderas orientadas al norte y guardamos el vino en tinas de roble, tratando de respetar al máximo la pureza de la uva. Definitivamente un vino que no puedes dejar de probar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón, España)
Bodega: Sommos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Merlot (35%), Tempranillo (35%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Sommos Varietales 2017

Sommos Varietales 2017 (Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:

  • Vista: El Sommos Varietales 2017 es color rojo rubí con reflejos granates profundos.
  • Nariz: Aromas de frutos negros (especialmente moras y arándanos), con notas frescas de hoja de menta, pimienta blanca y ligeras notas ahumadas.
  • Boca: En paladar se percibe muy suave, con taninos redondos. Tiene un final fresco y largo acompañado de ligeros matices de frutas rojas y negras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano

VIÑEDO: Bodega Sommos. El viñedo de la Finca Montesa está ubicado en la ciudad de Barbastro, provincia de Huesca (España). Tiene una extensión de 355 hectáreas, repartidas en 5 fincas. Cuenta con los mejores sistemas de plantación como con un equipo que supervisa constantemente las vides. El clima favorable de la región, el sistema fluvial y los suelos franco-arenosos aportan estructuras tánicas, sabores y aromas al vino.

UVAS: Tempranillo 54%, Syrah 36% y Merlot 10%

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma mecanizada durante la noche. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Cada variedad pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad. En primera instancia, se realiza una maceración prefermentativa en frío de 72 horas, para luego efectuar una fermentación a temperatura controlada entre 24º y 26ºC, seguido de una maceración post fermentativa que tiene una duración de 5 días.

MARIDAJE DEL VINO: Es ideal para maridar con carne de ave, quesos y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Sommos

Sommos

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Más sobre la Bodega

Opiniones de Sommos Varietales 2017

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- NOTA DE CATA: Color: Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio.
Aroma: Intensidad media alta, tiene un aroma limpio e intenso.
Ensamblándose perfectamente los matices frutales y especiados que aportan complejidad y calidad al vino.
Boca: Ataque suave, amplio y estructurado, rico en sensaciones, con amplio postgusto, donde reaparecen los aromas frutales y torrefactos, aportados por una madera fina y bien integrada.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC
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Sommos Varietales Tinto
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo guinda con matices violáceos
- Nariz: Matices frutales y especiados que le aportan complejidad

Crianza: Ocho meses en barricas nuevas de roble francés Uvas: Tempranillo, Merlot y Syrah
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Opiniones sobre otras añadas de Sommos Varietales 20172016

4/5



Fruta negra, especiado, regaliz, sabroso, concentrado. 93 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo