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La industria del vino en Australia del Sur es responsable de más de la mitad de la producción de todo el vino australiano. Australia del Sur tiene una gran diversidad en la geografía y el clima que permite que el estado sea capaz de producir una amplia gama de variedades de uva, desde el clima fresco variedad Riesling en el valle de Clare para los grandes vinos Shiraz, lleno de cuerpo del Valle de Barossa.

Algunos de los vinos más conocidos de Australia, como Penfolds Grange, la cala de Jacob Yalumba, y Henschke Hill de Gracia se producen aquí, al igual que muchos de los vinos de Australia cuadro de producción masiva. [1]

Como con la mayoría de la agricultura en Australia, el riego es vital para el éxito de la industria del vino en Australia del Sur.

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