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Stellenbosch

Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017
Denominación:Stellenbosch (Western Cape, Sudáfrica)
Bodega: Meerlust Wine Estate
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Meerlust Wine Estate es el productor de este Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017 (176,64€), un vino tinto con DO Stellenbosch cuya selección contiene pinot noir de la añada 2017 y cuyo volumen de alcohol es de 13.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con un perfume ligero a bayas rojas, frutos rojos maduros, setas salvajes, pasto recién cortado, especias picantes y minerales vibrantes.
  • Boca: Sabor intenso, con ácidas notas a bayas rojas, setas salvajes, una riqueza salada, especias picantes, minerales vibrantes y una fresca acidez, con un final complejo y elegante, y taninos ligeros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Stellenbosch (Western Cape, Sudáfrica).

VIÑEDO: Meerlust Wine Estate.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble francés nuevas y usadas durante 11 meses antes de ser embotellado.

ELABORACIÓN: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, de las cuales 20% son fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable con un mezclado regular para una extracción ligera. Son parcialmente fermentadas antes de ser presionadas y colocadas en barricas de madera de roble para la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas y blancas asadas, pato asado, jamones ibéricos, pescados asados, atún, pastas en salsa de champiñones, quesos tradicionales y ensaladas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Opiniones de Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017

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Tu puntuación de Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017:Puntuar Meerlust Wine Estate Estate Pinot Noir 2017:

4 /5

rubí juvenil de color rojo con fruta Pinot muy puro y sabores de cereza roja jugosa. complejidad en capas con gran elegancia y finura. Muy fino encaje, casi tanino en polvo en el final.
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