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Stellenbosch

Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Stellenbosch (Western Cape, Sudáfrica)
Bodega: Meerlust Wine Estate
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
De bodegas Meerlust Wine Estate nos llega Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016 (213,36€), un vino tinto Stellenbosch del año 2016 y con 13.5º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016

Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo ciruela con reflejos azulados.
  • Nariz: Aroma a ciruelas, con notas de perfume, sándalo y vainilla.
  • Boca: De cuerpo medio con notas de frutos rojos, cassis, con taninos estructurados y con un final duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Stellenbosch (Sudáfrica).

VIÑEDO: Meerlust.

UVAS: Cabernet Sauvignon (49%), Merlot (28%), Cabernet Franc (20%), Petit Verdot (3%).

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble francés por 16 meses.

ELABORACIÓN: La variedad Merlot es macerada en tanques de acero inoxidable, luego todas las variedades se fermentan por separado y se transfieren a otro barril para la fermentación maloláctica en 55% de barricas nuevas, 25% de barricas de segundo uso y 20% de barricas de roble francés usados. Luego se realiza una mezcla de todas las variedades antes de envejecer.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar carnes rojas, estofados, guisos, embutidos y parrillas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,9%

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Opiniones de Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016

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Tu puntuación de Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016:Puntuar Meerlust Wine Estate Estate Rubicon 2016:

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Rubicon nariz muy clásico con violetas, ciruelas maduras, madera de cedro y un intenso sabor picante. Una típica nota de regaliz y pedregoso mineralidad también evidente en la nariz. Todavía joven e intenso, prometiendo un mayor potencial de maduración. En boca es de cuerpo completo, estructurado por taninos muy elegantes y maduros que limiten de la fruta vibrante oscuro típico de esta añada, dando al vino una textura opulenta que se mantiene enfocada por la acidez lineal. El vino permanece en el paladar, con taninos de fruta mouthfiilling cremosos.
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