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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Terra Alta (Cataluña, España) |
| Bodega: | Celler Bàrbara Forés |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Garnacha blanca |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Barbara Fores el Quinta 2016
Barbara Fores el Quinta 2016 (Garnacha blanca)
NOTA DE CATA DE Barbara Fores El Quinta 2016:
- Vista: un aspecto untuoso y la presencia de un pálido amarillo ceroso con apuntes acerados, lágrima fina y glicérica.
- Nariz: dulzona expresión con livianos apuntes de madera, matices de fruta de pulpa blanca y hueso, profundidad de una confitura dulzona, matices muy bien ensamblados con notas especiadas y apuntes de madera noble, un carácter herbáceo y recuerdos florales.
- Boca: sedosidad, sabrosura y una untuosidad envolvente en todo el paladar, un vino con volumen, de paso graso, y de fruta bien ensamblada con la blanca madera, buen recorrido, buena longitud, con una excelente acidez, fresca y equilibrada, un vino bien estructurado y un final sabroso y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta.
BODEGA: Celler Bàrbara Forés
UVAS: Garnacha Blanca.
MARIDAJE DEL VINO: aves, bacalao, boullabaise, carnes blancas asadas, carnes blancas con salsa, foie, marisco en salsa, pescado azul, pescado blanco en salsa y risotto.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Celler Bàrbara Forés
Barbará Forés, cuyos orígenes se remontan a 1889, ha alcanzado en los últimos años justo prestigio por sus vinos blancos y rosados.
Más sobre la BodegaOpiniones de Barbara Fores el Quinta 2016
Perfumado, cítrico, coco, sabroso, largo.
Ver másValoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color amarillo brillante. Aroma potente, fruta madura,
especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador. Boca
graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez.
- Puntuación: 90
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- Puntuación: 90
El Quintà Bárbara Forés 2007
Lo tomé con langostinos cocidos y no decepcionó. Lo bebimos en la peña de amigos.
De color amarillo, con reflejos dorados. Aromas principales a pera y a plátano. Un tinto muy ligero.
Ver másDe color amarillo, con reflejos dorados. Aromas principales a pera y a plátano. Un tinto muy ligero.
