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Terra Alta

Barbara Fores Negre 2017

75cl

Barbara Fores Negre 2017

9,37€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Terra Alta (Cataluña, España)
Bodega: Celler Bàrbara Forés
Volumen: 75cl
Uvas: Cariñena, Syrah, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos
Celler Bàrbara Forés es el elaborador de Barbara Fores Negre 2017 (9,37€), un vino tinto con DO Terra Alta que contiene garnacha negra, syrah y cariñena de 2017. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Barbara Fores Negre 2017

Barbara Fores Negre 2017 (Cariñena, Syrah y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo intenso y profundo, con ribetes violáceos.
  • Nariz: Buena intensidad, con aromas de fruta madura. Notas florales y especiadas sobre un fondo mineral y balsámico.
  • Boca: Carnoso y envolvente. Taninos redondos y maduros. De paso ligero y agradable. Final persistente y ligeramente ácido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta (Cataluña,España).

VIÑEDO: Celler Bárbara Fores.

UVAS: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés de Allier.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Una vez en bodega se realizó una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22-36ºC que duró 18 días. Finalizado el proceso fermentativo se hizo una maceración que duró 25 días.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas complejas, pescado blanco al horno, parrillada de verduras, arroces de carne, carnes rojas asadas, carnes rojas a la parrilla, berenjenas rellenas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Celler Bàrbara Forés

Celler Bàrbara Forés

Barbará Forés, cuyos orígenes se remontan a 1889, ha alcanzado en los últimos años justo prestigio por sus vinos blancos y rosados.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Barbara Fores Negre 2017

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Opiniones sobre otras añadas de Barbara Fores Negre 201720072006

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde violáceo. Aroma equilibrado, piedra
seca, chocolate. Boca frutoso, buena acidez, taninos maduros,
especiado
- Puntuación: 87
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Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés
Grado alcohólico: 14%
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a 23 grados de temperatura. La crianza en barrica de roble francés de Allier de 225 litros de capacidad durante 12 meses. Fermentación maloláctea en las barricas.
Nota de cata: Franco y agradable, aunque le falta algo de frescura y le sobra astringencia en la boca mejorará en la botella. Aroma de fruta bien madura y madera de calidad. Cuerpo medio, con garra, equilibrado, sabroso.
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