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Terre Siciliane

Corvo Bianco 2018

75cl

Corvo Bianco 2019

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En el año 1824, Giuseppe Alliata, un noble y connoisseur apasionado del mundo del vino, decidió comenzar a elaborar un vino delicado y elegante de estilo francés con las uvas que cultivaba en su finca de Casteldaccia. Así comenzó la historia de Corvo, una bodega cuyos productos no tardaron en destacarse entre los vinos sicilianos por ser sumamente innovadores. La misma inventiva con la que elaboraban sus vinos les resultó una gran aliada a la hora de sobrevivir a la devastación de la filoxera en Europa.

De la mano de esta bodega siciliana queremos invitarte a descubrir el Corvo Bianco 2018, un delicioso vino blanco. Este Corvo Bianco y el Corvo Rosso fueron los primeros hijos de la compañía hace ya casi doscientos años y, hasta el día de hoy, se cuentan entre los mejores en Sicilia y fuera de la isla. Elaborado con uvas insolia y chardonnay de los viñedos de la bodega y con DO Terre Siciliane.

Deja entrar a tu vida el sol siciliano y el aire mediterráneo de la mano de su brillante color amarillo pajizo y sus verdes iridiscencias. Anticipa la delicia de sus sabores desde su bouquet intenso y frutado, típico de esas latitudes. Bebe un trago y disfruta de su vivacidad y frescura, de su redondez y acidez perfectas, de su buen cuerpo y sus notas cítricas. Transpórtate con tu copa a un perfecto día de verano a orilla del mejor de los mares.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Terre Siciliane (Sicília, Italia)
Bodega: Corvo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%

Descripción de Corvo Bianco 2018

Corvo Bianco 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: pajizo pálido y brillante con claros reflejos verdosos.
  • Nariz: intenso y delicado, afrutado, mediterráneo, hierbas aromáticas y notas marinas.
  • Boca: fresco, vivo, afrutado, justamente ácido, armonioso, seco y con buen carácter.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terre Siciliane

VIÑEDO:Colinas del centro-oeste de Sicilia. Viñedos en espaldera con una densidad de tocones por hectárea media-alta (4.000 plantas).

UVAS: Insolia y Grecanico.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Prensado muy suave con prensas horizontales de membrana. Rendimiento en vino de flores inferior al 60% en uvas. Fermentación a baja temperatura alrededor de 17 ° C. Al menos dos meses en botella a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Sopas, legumbres y verduras, excelente con aperitivos y platos de pescado en general.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 - 10 º C.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%

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Opiniones de Corvo Bianco 2018

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NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros.Nariz: Aromas intensos, afrutados y mediterráneos.Boca: Fresco, vivo, con buena acidez, redondo y con buen cuerpo.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terre SicilianeVIÑEDO: CorvoUVAS: Insolia y ChardonnayENVEJECIMIENTO: A temperatura controlada hasta la primavera para permitir la clarificación natural. Durante al menos dos meses en botella a temperatura controlada.ELABORACIÓN: Prensado suave con prensas horizontales de membrana. Fermentación a baja temperatura a aprox. 17 º C.MARIDAJE DEL VINO: Perfecto con aperitivos, recomendado con verduras y platos de pescado.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8º - 10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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4 /5

Me gustó su color amarillo ámbar. Predomina los olores de limón y de manzana.Un final bastante largo.
A saborear junto a algo de comida oriental.
Siempre prefiero compartir el vino pero este especialmente.
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Opiniones sobre otras añadas de Corvo Bianco 20182019

4/5

Lo tomé con mi mejor amiga.
En este Corvo Bianco destaca lo brillante y dorado del amarillo. Olor marcado de limón. Sabores a ciruelas negras.
Lo tomé con un aperitivo de pica-pica.
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