Vino Tokaj

Tokaji es un vino de Hungría, que debe su nombre a la ciudad de Tokaj a unos 200 km al noreste de Budapest, cerca de la frontera entre Eslovaquia y Ucrania. Proclamada por Louis XIV "vino de reyes, rey de los vinos" viñedo Tokaji ampliado en el año 2006 en 5.500 hectáreas, se extiende en el pasado en más de 7.000 hectáreas.

La aparición de vino Tokaji se asocia con la figura de la condesa húngara Susana Lorantffy (1600-1660). Susana era la esposa de George I Rákóczi, Príncipe de Transilvania, que era dueño de vastas tierras y viñas.

Por causas de las constantes guerras contra los turcos y alemanes, decidieron posponer la cosecha en noviembre, lo que le dio el típico sabor Tokaji vino dulce.

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