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Tokaj

Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014

50cl

Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014

28,35€
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Tienda: GrauOnline Entrega estimada: 48h - 3 días
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 8 unidades Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Tokaj (Tokaj-Hegyalja, Hungría)
Bodega: Tokaj Oremus
Volumen: 50cl
Uvas: Furmint, Hárslevelu , Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tokaj Oremus elabora Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014 (28,35€), un vino dulce con DO Tokaj cuya selección contiene moscatell, hárslevelu y furmint de la añada 2014. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014

Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014 (Furmint, Hárslevelu y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: dorado.
  • Nariz: gran potencial aromático gracias a la botrytis, fragancias a miel, frutas exóticas, lima, acacia, albaricoque y membrillo.
  • Boca: elegante y fresco, una acidez, un vino vibrante y a la vez aterciopelado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Tokaji.

VIÑEDO: viñedos situados a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar en el noreste de Hungría. Edad: 18 años

UVAS: Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály

ENVEJECIMIENTO: la fase de crianza se completa durante 2 o 3 años en barricas de 136 y 220 litros, y finaliza con un año más en botella.

ELABORACIÓN: vendimia manual. Al mosto base de Furmint, se añaden 3 cuévanos de 25 kilogramos (en húngaro: "puttonyos") de granos nobles aszú (uva botritizada). Maceran las bayas nobles aszú con el mosto durante un par de días, para después ser prensada levemente.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

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La Bodega

Tokaj Oremus

Tokaj Oremus

"Vino de reyes; rey de los vinos", así denominó Luis XIV de Francia al vino aszú de Tokaj. Y con palabras igualmente encendidas han celebrado su degustación, a lo largo de los siglos y en los más diversos idiomas, personalidades eminentes en el mundo de la política, de las letras, de las ciencias y las artes. Los vinos de Tokaj han sido considerados desde siempre un preciado tesoro.

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Opiniones de Oremus Tokaji 3 Puttonyos 50cl 2014

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La produzione del vino Aszú (vino di lacrime) è un processo meticoloso, che richiede grande pazienza e grande know-how. È possibile solo in ottime annate, quando la natura porta la pioggia alla fine dell'estate e il sole e il vento all'inizio dell'autunno, che sono le condizioni essenziali per il processo di nobiltà delle bacche. Le bacche gonfie a causa della divisione dell'umidità e la "Botrytis cinerea" stabilisce nella sua pelle e crea il nobilissimo rotto. Le stesse formule vengono utilizzate per fare i vini come sono stati usati per centinaia di anni. Al mosto in una botte di Gönc, cioè 136 litri, 3, 5 o 6 panniers di 23 kg ("puttony" in ungherese) di bacche di Aszú. Le bacche nobili Aszú vengono macerate con il mosto e poi aspettiamo un giorno o due perché le bacche si gonfiano e vengono poi pressate. La fermentazione dell'Assú deve essere un processo lento che a volte può durare fino a due mesi. Viene poi messo in botti di legno e viene lasciato in una bottiglia di vino protetta, aspettando che la fermentazione si fermi da solo. Quindi aggiungiamo un po 'di Eszencia, che è stato raccolto a goccia a goccia dalle Bacche di Aszú. Ritorniamo così simbolicamente l'anima, che è incarnata nell'Edencia.I vini Aszú sono invecchiati in piccoli botti da 136 litri (chiamati "Gönc") e 220 litri ("Szerednye"). La quercia dalle montagne che confina con la regione vinicola viene utilizzata per la produzione dei barili. L'invecchiamento dell'Aszú avviene in cantine sotterranee scavate nel terreno vulcanico. Il vino è lasciato qui per 2-3 anni a temperatura costante e umidità. Dopo essere stato imbottigliato, l'Oremus Aszú è lasciato per continuare l'invecchiamento in bottiglia per un anno, che è l'occasione per intraprendere un viaggio di sviluppo che può anche durare diversi decenni.
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Oremus Tokaj 3 Puttonyos 50cl 2014

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