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Tokaj

Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013

Volumen 50cl

Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013

37,90€
37,90€
Tienda: Drinks&Co Entrega estimada: 24h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2013
Denominación:Tokaj (Tokaj-Hegyalja, Hungría)
Bodega: Royal Tokaji
Volumen: 50cl
Uvas: Furmint, Hárslevelu
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11%
De la mano de Royal Tokaji nos llega Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013 (37,90€), un vino dulce de la DO Tokaj con las mejores uvas de hárslevelu y furmint de 2013 y con 11º de alcohol. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013

Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013 (Furmint y Hárslevelu )

NOTA DE CATA:

  • Vista: dorado brillante.
  • Nariz: delicioso, con notas de miel y melocotón.
  • Boca: delicado, suave, notas de especias y cítricos, muy elegante y fresco, un final largo y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Tokaji.

VIÑEDO: viñedos localizados en laderas elevadas.

UVAS: Furmint, Hárslevelú, Moscatel amarillo.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante alrededor de 2 años en barriles de roble húngaro en bodegas que se extienden a lo largo de más de 2 km con presencia de levaduras naturales. Antes de su comercialización, el vino envejece en botella durante un período adicional.

ELABORACIÓN: cosecha manual, uva a uva, tradicionalmente se colocan en canastos de 25 litros, llamados puttonyos. Se realizan varias pasadas de vendimia durante un periodo que comprende diversas semanas en función de la cosecha. Se vinifican uvas no aszú, aunque muy maduras, para elaborar el vino base. Estas uvas se fermentan en cubas de acero inoxidable y cuando la graduación alcohólica alcanza el 4% o el 5%, en el mosto en fermentación se introducen las uvas aszú y se inicia la maceración, durante alrededor de 36 horas. Históricamente el número de puttonyos añadidos por barril define el grado de dulzor final del vino. Actualmente se comprueba la mezcla en el laboratorio antes de producirse la maceración, para garantizar el equilibrio correcto. El objetivo de la maceración es extraer los azúcares, la acidez y los aromas deseados de la uva botrificada. Una vez lista la mezcla se prensa y se completa la fermentación hasta conseguir una graduación alcohólica del 11%.

MARIDAJE DEL VINO: con foie gras, quesos azules, platos especiados de la cocina tailandesa, postres a base de frutas, brownie y tarta de queso.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

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La Bodega

Royal Tokaji

La compañía de vinos Royal Tokaji, fundada en Hungría en 1990, se ha convertido en una de las bodegas más importantes de Tokaji en Hungría. Desde su fundación Royal Tokaji decidió concentrarse en producir vino de sus singulares viñedos, en Mezes Maly, Nyulaszo, Szt Tamas y Betsek.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 50cl 2013

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Lo tendrían que vender en los súper.
Color alegre. Este 2013 es bastante untuoso.
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