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Toro

Alabaster 2007

75cl

GP92Peñín

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Alabaster 2007 es un de los grandes vinos de España de la DO Toro elaborado por el famoso grupo Eguren.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Teso La Monja
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%

Descripción de Alabaster 2007

Alabaster 2007 (Tinta de Toro)

VIÑEDO: Teso La Monja.

ELABORACIÓN: El despalillado se realiza manualmente.

PERMANENCIA EN BARRICA: Descansa en barrica de roble francés por 1 año y medio.

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La Bodega

Teso La Monja

Teso La Monja

Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP92Peñín

Expertos

  • El Alabaster 2007 provino de vides de pre-filoxera, produciendo una minúscula media tonelada de fruta por acre. Pasó por ML en roble francés nuevo antes de ser transferido a un conjunto diferente de barricas nuevas de roble francés durante 18 meses de envejecimiento. La glicerina rezuma por el cristal de este esfuerzo extraordinariamente rico. De color púrpura / negro, ofrece una nariz melancólica de regaliz, alquitrán fresco, cereza negra y mora. En el paladar es con cuerpo, denso y masticable, pero equilibrado. Este gigantesco exige entre 8 y 10 años de guarda, pero en última instancia, debe recompensar a los pacientes que se guardan en grandes cantidades. Bodegas Teso La Monja es el nuevo proyecto de la familia Eguren en Toro con una bodega de última generación y viñas viejas de Tinta de Toro (Tempranillo). Los suelos arenosos aquí significaron que la filoxera nunca se asentó, por lo que la mayoría de las vides no se injertan.
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Opiniones de Alabaster 2007

3.3

5 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Alabaster 2007:Puntuar Alabaster 2007:

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,
roble cremoso, tostado, complejo. Boca potente, sabroso,
tostado, taninos maduros
- Puntuación: 94
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Alabaster 2007

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La bodega Teso la Monja perteneciente a uno de los grupos bodegueros mas prestigiosos del panorama vitivinícola español, Grupo Eguren nace después de la venta de la Bodega Numanthia Termes a la compañía número 1 del lujo: Louis Vuitton, Moët, Hennessy.

La familia Eguren retomo su trabajo en busca de otro vino de Toro, eso si con mucho dinero en el bolsillo después de la mencionada venta que se produjo en el mes de Febrero del 2008.

La familia Eguren se puso manos a la obra en la creación de una nueva bodega. De este trabajo nacen sus nuevos vinos:


Almirez 2007
Victorino 2007
Alabaster 2007

Alabaster 2007

De color púrpura brillante y concentrados aromas de flores de violetas, de ciruelas, moras, ceraza negra, de regalices de notas de madera tostada, minerales, que denotan una gran personalidad, con notas de especies finas. En boca se nota esa amplísima carnosidad que demuestra la gran corpulencia del vino, un vino largo con gran estructura donde los taninos hacen acto de presencia.



Ideal para grandes carnes a la plancha, al horno y con salsas con base de trufa, o salsa de vino tinto, estofados, caza, corzo jabalí ciervo, liebre.

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Alabaster

Opiniones sobre otras añadas de Alabaster 200720162015

4.5/5

Perfumado, menta, canela, concentrado, profundo, equilibrado. 94 puntos
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4/5

En nariz; Aromas de fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores.
En Boca un vino bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
Salud
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