Toro
Alabaster 375ml 2017
375ml
Alabaster 375ml 2017
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Toro (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Teso La Monja |
| Volumen: | 37.5cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tempranillo, Tinta de Toro |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Alabaster 375ml 2017
Alabaster 375ml 2017 (Tempranillo y Tinta de Toro)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza, ribete granate.
- Nariz: fruta madura, especias, notas de crianza y notas terrosas.
- Boca: potente, sabroso, taninos maduros y redondo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.
VIÑEDO: Nombre: Valmediano, La Jara y Marinacea. Suelo arcillo-arenoso y cantos rodados. Rendimientos muy bajos.
UVAS: Tinta de Toro.
ENVEJECIMIENTO: 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
ELABORACIÓN: selección grano a grano y un despalillado de forma manual. La uva se pisa de forma tradicional, y la fermentación se realiza en depósitos abiertos con suaves remontados. Fermentación maloláctica llevada a cabo.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas y guisos de legumbres.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Teso La Monja
Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja.
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Color cereza con ribetes marrones. Aromas a bayas del bosque. Era como dulce en boca.