Almirez 2014

En el año 2007, tras varios años de buscar y seleccionar los mejores viñedos y realizar nuevas plantaciones en lugares privilegiados, nació Bodega Teso La Monja. La familia Eguren buscó con esta nueva empresa reinventar el vino de la denominación de origen española Toro. La zona de los viñedos se ve influenciada por el cauce del Duero y beneficiada por los terrenos suaves y ondulantes. La única variedad con la que se trabaja en los viñedos es la tinta de toro.

Hoy queremos llevar a tu mesa uno de los vinos de Teso La Monja, el Almirez 2014, elaborado con 100% uva tinta de toro proveniente de los viñedos plantados en vaso que se encuentran en Valdefinjas y Toro. La edad mínima de las viñas oscila entre los 15 y los 65 años. El Almirez se elabora según el método tradicional, despalillando por completo y con una fermentación maloláctica en barrica de roble francés 30% nueva. Se envejece por 12 meses en barricas de roble francés 30% nuevas y 70% "de un vino".

El intenso color picota que pintará tu copa te enamorará a primera vista. Su delicioso bouquet compuesto por aromas a frutas en licor, anisado, ciruela, torrefactos, café y brandy será una fiesta para tus sentidos. En la boca podrás disfrutarlo cremoso y licoroso, muy aromático y un tanto dulce. Su paso amable y su agradable calidez serán una caricia para el alma.