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Toro

El Pícaro 2019

75cl

GP90Peñín

El Pícaro 2019

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Te gustará saber que…

Matsu el Pícaro 2019 es la perfecta representación del impetuoso, joven y desenfadado vino de la famosa gama de Matsu, un tinto fresco en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio.

Se trata de un guiño a la generación más joven de vinos españoles: fuerte, valiente, descarado e irreverente, con una muy buena acogida por parte del público gracias a su buena relación calidad-precio.

Aunque lo mejor de todo es la capacidad de aportar una variada riqueza de sensaciones a pesar de su juventud, con una suavidad que sabe transmitirnos bien otra cara diferente de la denominación.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Bodega Matsu
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro, Tinto de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción de El Pícaro 2019

El Pícaro 2019 (Tempranillo, Tinta de Toro y Tinto de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota oscuro.
  • Nariz: aromas frutales de fruta negra, moras, arándanos, frutas rojas y notas minerales.
  • Boca: fresco, complejo y goloso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: las plantas cuentan ya con 80 años de edad y su producción es escasa, pero de excelente calidad. Uva cultivada según principios biodinámicos.

UVAS: Tinta de Toro.

ELABORACIÓN: uva vendimiada manualmente y posteriormente el mosto fermenta en depósitos de hormigón que permiten redondear y afinar el vino desde sus inicios sin aportarle aromas notorios.

MARIDAJE DEL VINO: guisos de carne, filete a la pimienta y quesos de oveja.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

12-14ºC

La Bodega

Bodega Matsu

Bodega Matsu

Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de El Pícaro 2019

4.1

11 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:

  • Vista: amoratado.
  • Nariz: aroma intenso de frutas negras, toques minerales y pequeños recuerdos a frutas rojas.
  • Boca: sabores de frutas negras, con mucho cuerpo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: selección de viñedos de Tinta de Toro de más de 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

UVAS: Tinta de Toro 100%.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza de forma manual durante los primeros días de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón con temperatura siempre controlada para que no sobrepase los 24ºC manteniendo la frescura que caracteriza a este vino. Tiene un proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Este vino se embotella sin filtrar ni clarificar mediante métodos agresivos.

MARIDAJE DEL VINO: pasta, quesos, carne, queso curado, carnes asadas y carne blanca.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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