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Toro

Elias Mora Crianza 2016

75cl

GP91Peñín

Elias Mora Crianza 2016

12,92€
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Te gustará saber que…

El crianza de Elías Mora es un 100% Tinta de Toro procedente de viñas con medio siglo de antigüedad. Es clásico y de mucha personalidad, con una paleta aromática compleja y un paso por boca carnoso, equilibrado y elegante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Elías Mora
Volumen: 75cl
Uvas: Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción de Elias Mora Crianza 2016

Elias Mora Crianza 2016 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo picota intenso con ribetes violáceos.
  • Nariz: Frutas negras confitadas, regaliz, maderas finas, tabaco, mineral, especias y chocolate.
  • Boca: Muy carnoso, equilibrio entre la concentración y la acidez, con un paso de boca elegante. Evoca confituras de frutas y regaliz matizados con notas minerales de tofe.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro

VIÑEDO: Viñedos situados entre los ríos Duero y Hornija, cultivados de forma tradicional en vaso y ubicados a unos 800 metros de altitud. Entre 45 y 50 años. Suelo franco-arcillo-arenosos con gran cantidad de cantos rodados en superficie con una capa caliza a 40 centímetros de profundidad.

UVAS: 100% Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros de capacidad.

ELABORACIÓN: Se realiza una maceración prefermentativa que dura 3 días. Para la fermentación se realiza una siembra de levaduras seleccionadas, para luego fermentar en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para carnes rojas a la brasa, quesos curados, embutidos y cordero a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Puntos

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Opiniones de Elias Mora Crianza 2016

5

2 opiniones de clientes
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Elías Mora Crianza 2016 (Array) 750ml, 100% Tinta de Toro
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Opiniones sobre otras añadas de Elias Mora Crianza 2016200920142013

3.5/5

Fruta madura, balsámico, intenso, potente, sabroso.
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4/5

NOTA DE CATA DE Elias Mora Crianza 2014:
- Vista: Cereza picota.
- Nariz: Frutas negras, regaliz. Especiado, amaderado.
- Boca: Confituras de frutas, regaliz. Elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Toro
VIÑEDO: Bodegas Elías Mora
UVAS: Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

MARIDAJE DEL VINO: Jamón y embutidos, aves, setas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
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4/5

NOTA DE CATA DE Elías Mora Crianza 2013: Elías Mora Crianza 2013
- Vista: rojo picota intenso, ribetes cardenalícios.
- Nariz: un complejo aroma de frutas negras confitadas, regaliz, maderas finas, tabaco, mineral y especiado.
- Boca: muy carnoso, equilibrio entre concentración y acidez, paso de boca elegante, confituras de frutas y regaliz con notas minerales de toffe.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.
BODEGA: Bodegas Elías Mora.
UVAS: Tinta de Toro.

MARIDAJE: embutidos, civet, cordero a la parrilla.
TEMPERATURA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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