Toro
Matsu El Recio 2020
75clMatsu El Recio 2020
Te gustará saber que…
Matsu El Recio nace de la viticultura biodinámica, igual que el resto de vinos de Bodega Matsu. Envejecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés, no ha pasado por ningún proceso de filtrado y que se ha clarificado sin utilizar procesos agresivos.
Se trata de un vino corpulento pero de gran finura. Sorprende por la combinación de la potencia típica de los vinos de Toro y una suavidad en boca que lo convierte en un tinto especial.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2020 Otras añadas |
| Denominación: | Toro (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodega Matsu |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tinta de Toro |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Descripción
Matsu El Recio 2020 (Tinta de Toro)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí.
- Nariz: Intenso aroma a chocolate, frutos negros y vainilla.
- Boca: Tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Sutil posgusto de frutas y de notas minerales. Es un vino potente y corpulento, pero al mismo tiempo fácil de beber.
VIÑEDO: La uva procede de multitud de pequeñas explotaciones. Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Los viñedos se sitúan entre los 620 y los 750 metros de altitud y son trabajados mediante los principios de la biodinámica. Viñedos de hasta 90 años. Los suelos en esta zona son arenosos y están formados por sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación y maceración durante 2 semanas en depósitos de 15.000 kilogramos. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos.
Cómo servir
Temp. de consumo
16ºC
La Bodega
Bodega Matsu
Matsu es algo más que una bodega o un vino; es un moderno proyecto de viticultura sostenible que reúne una colección exclusiva de vinos de alta expresión.
Más sobre la Bodega
Vacker körsbärsfärg. Den doftar starkt av tobak. Den BÄSTA smaken hos Toro.