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Toro

Paydos 2015

Volumen 75cl

RP92ParkerGP92Peñín

Paydos 2015

32,90€
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Te gustará saber que…

Viñedos Alonso del Yerro refleja una forma de entender y cuidar la producción del vino basada en la excelencia.

En Toro, esta excelencia toma la forma de Paydos, un vino que compartirás con los ojos cerrados. Nace de una selección de parcelas con suelos arcillo-calcáreos y graníticos, que expresa con vehemencia el carácter y la elegancia de la tinta de Toro en sus viñedos más privilegiados.

Es un vino muy redondo, muy enérgico y con mucha profundidad, cualidades que Parker (92 puntos), Peñín (92 puntos) y Suckling (91 puntos) han valorado ecuánimanente.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Viñedos Alonso del Yerro
Volumen: 75cl
Uvas: Tinta de Toro (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Consumo Óptimo Hasta: 2023

Descripción de Paydos 2015

Paydos 2015 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color muy profundo, es un tinto de color intenso.
  • Nariz: Aroma intenso a frambuesas y moras recién maduras.
  • Boca: Fluido y enérgico, de sabor profundo con taninos pulidos y suaves, poco ácido y de notas frutales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro (España).VIÑEDO: Pagos de Miguel.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés sobre lías finas.

ELABORACIÓN: Vendimia manual cosechada en llano de cascajo arenoso con arcilla roja y clima continental cálido y seco, luego de su elección pasa por un proceso de maceración durante 26 días en depósitos. Su extracción se realiza mediante remontados y bazuqueos, respetando la materia prima.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Viñedos Alonso del Yerro

Viñedos Alonso del Yerro es la historia de una ilusión. La que comparten María del Yerro y Javier Alonso desde el año 2002, usando los apellidos de sus hijos, cuando se instalaron en la finca Santa Marta (Roa, Burgos) para trabajar unas parcelas rigurosamente seleccionadas, plantadas con uvas de tempranillo, con el objetivo de elaborar vinos de gran calidad.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Paydos 2015

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Paydos 2015 (Array) 750ml, 100% Tinta de Toro
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Opiniones sobre otras añadas de Paydos 20152010

4/5

Tiene un color muy intenso. Destaca en este el olor a café. Es el vino más ligero que he probado de Viñedos Alonso del Yerro.
Este vino de Viñedos Alonso del Yerro quedó bien con la comida.
La primera vez lo bebí con gente de la Viñedos Alonso del Yerro.
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Pierina Cavallo