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Toro

Románico 2017

75cl

RP90ParkerGP90Peñín

Románico 2017

9,60€
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De un enólogo de la talla y con la experiencia de Marcos Eguren no puede uno esperar sino grandes vinos. Con Románico 2017, tenemos la oportunidad de comprobarlo a un precio más que extraordinario.

Románico 2017 es un vino procedente de las cepas jóvenes que los hermanos Marcos y Miguel Eguren tienen en Valdefinjas y Toro (Zamora). Monovarietal que se muestra expresivo, directo, amable y sin perder la identidad y el carácter frutal de la zona, todo ello acompañado de una gran relación calidad-precio. Un vino que no puedes dejar de probar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Teso La Monja
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Románico 2017

Románico 2017 (Tempranillo y Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo granate con matices purpúreos.
  • Nariz: Aroma a frutos rojos maduros, con bayas del bosque. El fondo tiene toques picantes, con unos toques a pimienta poco invasivos.
  • Boca: En boca es un vino potente y carnoso donde se aprecian claramente las notas frutales y especiadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro

VIÑEDO: Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente. Mínima intervención. Perfecta adaptación al "terroir" sin uso de herbicidas ni de productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.Suelos frescos y arenosos con subsuelos arcillosos y superficies de grava.

UVAS: 100% Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de segundo uso.

ELABORACIÓN: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que están en óptimas condiciones sanitarias y de maduración Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas de viñedos propio entre 25 y 27ºC. Maceración con hollejos durante 16 días. Maloláctica en barrica de roble francés (30%) y en depósito de acero inoxidable (70%).

MARIDAJE DEL VINO: Asados, caza, quesos de sabores fuertes, platillos asiáticos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14º-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

14-16ºC

Maridaje

EntrantesQuesosCarne

La Bodega

Teso La Monja

Teso La Monja

Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Románico 2017

4.3

19 opiniones de clientes
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