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Toro

San Román 2015

Volumen 75cl

RP93ParkerGP94Peñín

San Román 2015

25,26€
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Te gustará saber que…

Equilibrio, potencia y elegancia caracterizan a este San Román 2015, que es un fiel exponente de los vinos de Toro y éste año su buena maduración y la exacta acidez de la uva dieron lugar a un vino concentrado, donde sobresalen la fruta negra, con los especiados de la Tinta de Toro y de la barrica que lo hace un vino redondo y le aporta finos taninos. San Román 2015 un vino que no se hace esperar, delicioso para celebrar con elegancia ahora mismo.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Maurodos Bodegas y Viñedos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de San Román 2015

San Román 2015 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota brillante con ribetes púrpura y lágrima densa.
  • Nariz:Muy expresivo en nariz, destacando aromas de fruta negra en confitura, torrefactos, cacao, juanola, lácticos, notas florales (violeta), balsámicos y fondo mineral.
  • Boca: Gran estructura en boca, amplio, equilibrado y con buena acidez. Buen carácter frutal y taninos firmes. Final de gran longitud con sensaciones de nobles y finas maderas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro

VIÑEDO: Son viñedos procedentes de distintas fincas situadas en Villaester, San Román de Hornija, Morales de Toro, Villafranca de Duero y El Pego de unos 35 años de edad. Suelos con abundante presencia de canto rodado y arena con subsuelos arcillosos. Clima continental extremo con pocas precipitaciones, mucho sol y acusados contrastes térmicos entre el día y la noche. Rendimiento muy reducido.

UVAS: 100% Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: La crianza se realiza en barricas francesas y americanas, que se renuevan en un 20% cada año y se alarga entre uno y dos años en función de la añada y el tipo de vino. 24 meses por barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Las parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades para observar la evolución de las uvas y respetar las características de los distintos pagos.

MARIDAJE DEL VINO: Con carnes rojas, parrilladas, guisos de toro y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14º- 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Maurodos Bodegas y Viñedos

Maurodos Bodegas y Viñedos

Desde 1997, Maurodos - Bodegas San Román posee 60 ha de viñedo en Toro plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro y Garnacha.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de San Román 2015

4.2

20 opiniones de clientes
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5/5

No hay un vino por veintipocos euros como este. Una delicia!
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San Román 2015

4.5 /5

Aromas de Fruta negra, cacao y pimienta negra. En boca es potente, maduro y persistente. Uno de los grandes proyectos de TORO con potencia y equilibrio, imprescindible, un vino para una buena sobremesa, para reflexionar. 93 puntos
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