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Toro

San Román Magnum 2016

Magnum

RP93ParkerGP94Peñín

San Román Magnum 2016

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: San Román Viñedos y Bodegas
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
San Román Magnum 2016 (59,95€) de bodegas San Román Viñedos y Bodegas es un vino tinto de DO Toro con una selección de tinta de toro y tempranillo de la añada 2016 y con una graduación alcohólica de 14.5º. Disfrutarás al máximo de este San Román Magnum 2016 con queso de cabra y carne roja. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 94.

Descripción de San Román Magnum 2016

San Román Magnum 2016 (Tempranillo y Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo con algunos matices más morados. Tiene brillo rojizos.
  • Nariz: Aroma dulce a regaliz y frutas, con una buena potencia. El fondo a hierbas aromáticas y madera hace que el conjunto armonice.
  • Boca: Tiene un paso muy agradable, donde incluso se percibe un ligero rastro a cacao. Buen cuerpo, equilibrio y final extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: San Román.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, luego se maceran al frío las que han sido despalilladas. Las bajas temperaturas favorecen la expresividad natural del mosto. Sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable, controlando la temperatura en todo momento, durante algunos meses (aproximadamente 3). Se deja reposar en barricas de roble un año completo, para que aumente la calidad. Finalmente, el resultado se embotella y se deja asentar al menos un mes más.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos fuertes, arroces, pastas, carnes rojas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Puntos

RP93ParkerGP94Peñín

Opiniones de San Román Magnum 2016

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1 opiniones de clientes
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4 /5

Variedad 100% Tinta de Toro

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5º
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Opiniones sobre otras añadas de San Román Magnum 2016200520102001

4/5

VIÑA SAN ROMÁN 2005
BODEGA: MAURODOS
D.O.: TORO
VARIETALES: TINTA DE TORO
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,5%
Color rojo Picota, capa media alta, abundante lágrima glicérica. En nariz inicialmente más cerrado pero mostrando ya hacia donde vamos: fruta negra, mineral, cuero, torrefactos, cacao, notas balsámicas. En boca goloso y contundente, tánico pero no en exceso. Rico, muy rico.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE: Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas.
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Viña San Román Magnum 2005

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Magnum San Roman Magnum 2010 es de color cereza, borde granate.
- Nariz: Aromático, exuberante y con un marcado carácter mineral.
- Boca: Demuestra casta y frescura en la boca con taninos bien perfilados, estructura ceñida y magnífica armonía.

UVAS: Tinta de toro
BODEGA: Bodegas y Viñedos Maurodos
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4/5

Finos aromas a violetas. Muy equilibrado.
Una buena recomendación, sin duda.
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