Toro
Termes 2017
75cl
Termes 2017
-20%
Te gustará saber que…
Termes se elabora con uvas procedentes de las viñas más jóvenes de Numanthia que tienen entre 30 y 50 años. Se muestra generoso y con la expresión más vibrante, frutal y joven de la Tinta de Toro. Sorprende gratamente por su intensa y fresca personalidad, y por una destacable relación calidad-precio.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Toro (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Numanthia |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tempranillo, Tinta de Toro |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 15% |
| Consumo Óptimo Hasta: | 2023 |
Descripción
Termes 2017 (Tempranillo y Tinta de Toro)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo picota con reflejos rubí. Muy limpio y brillante.
- Nariz: Buena intensidad con recuerdos a frutos negros, notas especiadas y recuerdos a monte bajo que le aportan expresión y complejidad.
- Boca: Entrada viva, con estructura media y buen equilibrio. Recuerdos a frutillos negros y especias dulces como la canela, un toque fresco de tomillo y eucalipto con un fondo de tofe y cacao que aportan una atractiva complejidad. El tanino es fresco y amable y la buena acidez lo hace largo y expresivo, fresco y elegante.
VIÑEDO: Viñedos ubicados a los dos lados del Duero, tanto al sur como al norte, a 700 metros de altitud. Cultivo ecológico y de secano.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 14 meses en barrica de roble francés (el 20% es nueva de 225 y 400 litros y el resto es de segundo uso), con trasiegos cada 4 meses.
ELABORACIÓN: Elaboración tradicional. Despalillado total. 4 días de maceración en frío. Fermentación alcohólica de 7 días con remontados (entre uno y dos al día). Después de la fermentación alcohólica se hace una maceración prolongada con los hollejos y ligeros pisados. Temperatura controlada entre 27 y 28ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Cómo servir
Temp. de consumo
16ºC
La Bodega
Numanthia
Las bodegas Numanthia Termes fueron fundadas por los Eguren en 1998. Su deseo era el de crear vinos de Toro que trasladaran todas las características del Terroir de la zona. En sus inicios trabajaban con 40 hectáreas de viñedos sacando el máximo provecho de los mismos de la variedad Tinta de Toro. Unas viñas ya con edades cercanas a los 70 años beneficiándose de un clima idóneo (continental) para la elaboración de vinos de calidad.
Más sobre la Bodega
Beter niet het te koppelen,en alleen te gebruiken.
Maar de 2017 is de moeite waard.