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Toro

Victorino 2018

75cl

RP93ParkerWS92Wine SpectatorGP96Peñín

Victorino 2018

38,50€ 30,80€
30,80€ 38,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Teso La Monja
Volumen: 75cl
Uvas: Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Teso La Monja es el elaborador de Victorino 2018 (30,80€), un vino tinto con DO Toro que contiene una selección de tinta de toro de la añada 2018 y con 14.5º grados. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, puntuación de robert parker: 93, puntuación de wine spectator: 92 y nota peñín: 96.

Descripción de Victorino 2018

Victorino 2018 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, capa alta.
  • Nariz: fruta roja, notas tostadas, fruta negra, notas florales, chocolate y especias.
  • Boca: estructurado, largo, taninos finos, profundo y taninos potentes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas. Edad: 25 hectáreas. Viñedos de 45 años a 100 años de edad. Suelo de textua arenosa con subsuelo arcilloso con abundantes cantos rodados.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: se prevé una crianza de entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. La vendimia se realizó entre el 24 de septiembre y el 1 de octubre de 2018. Vinificación tradicional con despalillado 100% y estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. Maceración y fermentación de 21 días a una temperatura controlada de entre 26 y 28ºC. Maloláctica en barrica de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: estofado de ternera, guisos de legumbres, guisos de caza mayor y quesos idiazabal.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Teso La Monja

Teso La Monja

Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Victorino 2018

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Los hermanos Marcos y Miguel Eguren, de Sierra Cantabria, llevan años contribuyendo a la transformación de la denominación de origen Toro.
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4 /5

- NOTA DE CATA: Color cereza brillante. Aroma a fruta madura, expresivo. Potente, con carácter, aroma a especias dulces, roble cremoso. En boca sabor a fruta madura, largo, mineral, retronasal torrefactado, taninos maduros.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Estofados, Civet, Caza mayor, Pato, Quesos añejos, Ciervo, Jabalí.
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4 /5

Variedades: 100% Tinta de Toro Viñedos: viñas viejas sobre suelos predominantemente arcillosos con vetas calcáreas y gravas en la superficie. Viñedos que dan rendimientos bajísimos y se trabajan sostenible y respetuosamente con el entorno. Vinificación y Crianza: maceración antes de la fermentación, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.
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Opiniones sobre otras añadas de Victorino 201820162014

4.5/5

Fruta negra, chocolate, regaliz, potente, sabroso, largo, seco. 93 puntos
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4.5/5

excelente, un hallazgo, potente y paulatinamente domesticable incluso evolucioando a una elegancia especial a las 24 horas y 48 horas
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