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Toro

Victorino 2018

75cl

RP93ParkerWS92Wine SpectatorGP96Peñín

Victorino 2018

35,51€
35,51€
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Gastos de envío: 4,95€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León, España)
Bodega: Teso La Monja
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo, Tinta de Toro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción

Victorino 2018 (Tempranillo y Tinta de Toro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, capa alta.
  • Nariz: fruta roja, notas tostadas, fruta negra, notas florales, chocolate y especias.
  • Boca: estructurado, largo, taninos finos, profundo y taninos potentes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

VIÑEDO: viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas. Edad: 25 hectáreas. Viñedos de 45 años a 100 años de edad. Suelo de textua arenosa con subsuelo arcilloso con abundantes cantos rodados.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: se prevé una crianza de entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. La vendimia se realizó entre el 24 de septiembre y el 1 de octubre de 2018. Vinificación tradicional con despalillado 100% y estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. Maceración y fermentación de 21 días a una temperatura controlada de entre 26 y 28ºC. Maloláctica en barrica de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: estofado de ternera, guisos de legumbres, guisos de caza mayor y quesos idiazabal.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Teso La Monja

Teso La Monja

Tomando como referencia el buen hacer de lo ya hecho, la familia Eguren reinventa el vino de Toro dotándolo de beneficios y mejoras, producto de la investigación y la experiencia. El resultado, Bodega Teso La Monja.

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Puntos

RP93ParkerWS92Wine SpectatorGP96Peñín

Opiniones de Victorino 2018

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