Villa Antinori Toscana Bianco 2018

NOTA DE CATA:

• Vista: color pálido amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• Nariz: afrutado y floral, ofrece mucha delicadeza y elegancia con notas de plátanos, piña, flores blancas y frutas confitadas, con un toque amargo al final.
• Boca: fresco, su paladar está equilibrado con una buena persistencia y notas minerales sabrosas en el final y retrogusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico (Toscana, Italia).

VIÑEDO: Pèppoli - Marchesi Antinori nel Chianti Classico.

UVAS: Pinot Grigio, Pinot Blanc, Trebbiano, Maturana tinta y Riesling.

ENVEJECIMIENTO: se mantuvo en acero inoxidable a una temperatura de 10 °C y se realizó su preparación para embotellar en pequeños lotes para mantener la frescura y la tipicidad aromática.

ELABORACIÓN: las uvas cosechadas fueron despalilladas y luego se les dio un delicado prensado. El mosto se enfrió a una temperatura de 10 °C para lograr un asentamiento natural de impurezas; después de 48 horas entró en tanques de acero inoxidable donde se fermentó a 18 °C.

MARIDAJE DEL VINO: excelente acompañante de guisos de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 - 8 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

NOTA DE CATA:

• Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• Nariz: En nariz , afrutado y floral, ofrece mucha delicadeza y elegancia con notas de plátanos, piña, flores blancas y frutas confitadas.
• Boca: El paladar está equilibrado con una buena persistencia y notas minerales sabrosas en el final y retrogusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana.

VIÑEDO: Antinori.

UVAS: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano Giallo, Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: El vino se mantuvo en acero inoxidable a una temperatura de 50°F y la preparación del vino para embotellar.

ELABORACIÓN: Las uvas cosechadas fueron despalilladas y luego entregadas a un prensado delicado . El mosto se enfrió a una temperatura de 10°C para ayudar a la eliminación estática natural de impurezas; después de 48 horas de que entrara en depósitos de acero inoxidable donde se fermenta a una temperatura celebrada a un pico de 18°C.

MARIDAJE DEL VINO: Marida bien como acompañamiento en la degustación de quesos, de platos de pescados y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 - 10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%