Vino Villa Antinori Toscana Bianco

“NOTA DE CATA: Vista: color pálido amarillo pajizo con reflejos verdosos.Nariz: afrutado y floral, ofrece mucha delicadeza y elegancia con notas de plátanos, piña, flores blancas y frutas confitadas, con un toque amargo al final.Boca: fresco, su paladar está equilibrado con una buena persistencia y notas minerales sabrosas en el final y retrogusto.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico (Toscana, Italia).VIÑEDO: Pèppoli - Marchesi Antinori nel Chianti Classico.UVAS: Pinot Grigio, Pinot Blanc, Trebbiano, Maturana tinta y Riesling.ENVEJECIMIENTO: se mantuvo en acero inoxidable a una temperatura de 10 °C y se realizó su preparación para embotellar en pequeños lotes para mantener la frescura y la tipicidad aromática.ELABORACIÓN: las uvas cosechadas fueron despalilladas y luego se les dio un delicado prensado. El mosto se enfrió a una temperatura de 10 °C para lograr un asentamiento natural de impurezas; después de 48 horas entró en tanques de acero inoxidable donde se fermentó a 18 °C.MARIDAJE DEL VINO: excelente acompañante de guisos de pescado.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6 - 8 °CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%”